الماكريل المخلل مع البصل لمدة ساعتين في المنزل

0
537
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 72.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.6 جرام
الماكريل المخلل مع البصل لمدة ساعتين في المنزل

عادة ما يستغرق تتبيل الماكريل ثلاثة أيام. ومع ذلك ، بالنسبة لأكثر الأشخاص نفاد صبرًا ، يمكن تقليل وقت الطهي إلى ساعتين. السمك لذيذ للغاية ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
خذ جثة الماكريل ، وقطع الرأس والذيل والزعانف ، وإزالة الأحشاء. يشطف السمك جيداً ويقطع إلى قطع بسماكة 2-3 سم.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يُغلى الماء في قدر ويُضاف الملح والفلفل وورق الغار والبصل. يُطهى التتبيلة ، مغطى ، لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من 5
ثم يجب تبريد ماء مالح. ضع الماكريل في وعاء وقم بتغطيته بالتتبيلة.
خطوة 4 من 5
احفظ الماكريل في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ساعة ، اقلب السمك حتى يصبح مملحًا بشكل متساوٍ من جميع الجوانب.
خطوة 5 من 5
في غضون ساعتين ، ستحصل على أطعمة بحرية حقيقية على طاولتك.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *