ماكريل مخلل بالزيت والبصل والخل

0
646
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 134 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 11.6 جرام
الكربوهيدرات * 30.4 جرام
ماكريل مخلل بالزيت والبصل والخل

لتتبيل الماكريل في المنزل ، من المهم جدًا شراء أسماك طازجة وعالية الجودة. خلاف ذلك ، يمكن أن تصبح الشرائح لينة جدا وتتفتت. ما تبقى من العملية بسيط وسهل التعامل معها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُقشر السمك ويُقطع الرؤوس والزعانف ويُشطف جيدًا من الداخل والخارج.
خطوة 2 من 5
يُغلى الماء ويُضاف الملح والسكر والبهارات. يُغلى التتبيلة لمدة 3 دقائق ، ثم يُضاف الخل ويُرفع عن النار ويُبرد.
خطوة 3 من 5
قطع السمك إلى أسافين.
خطوة 4 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة.
خطوة 5 من 5
ضع البصل وقطع الماكريل في طبقات في جرة ، واملأها بالتتبيلة. أخيرًا ، صب الزيت النباتي وأغلق البرطمان بغطاء. احفظ السمك في الثلاجة لمدة يومين. خلال هذا الوقت ، يُملح الماكريل ويمكن تقديمه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *