مخلل البطيخ بالعسل لفصل الشتاء

0
700
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 31.6 كالوري
أجزاء 3.5 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 6.3 غرام
مخلل البطيخ بالعسل لفصل الشتاء

يتم وضع شرائح البطيخ في جرة معقمة مع الشبت والثوم وصب محلول ملحي من الماء والملح والعسل والخل. يتم لف كل شيء بأغطية ويترك ليبرد تمامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل البطيخ جيداً ونقشره ونقشره.
خطوة 2 من أصل 6
قم بتقطيع اللب إلى قطع كبيرة إلى حد ما ، لأنه عندما يتم تمليحها سينخفض ​​حجمها بشكل ملحوظ.
خطوة 3 من أصل 6
صب الكمية المطلوبة من الماء في قدر مناسب. يُغلى المزيج ويُضاف الملح والعسل والخل. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر لإذابة بلورات الملح تمامًا.
خطوة 4 من أصل 6
نقوم بتعقيم الجرار سعة ثلاثة لترات مسبقًا بطريقة مريحة ونضع قطعًا من لب البطيخ هناك. كما نضع نورات الشبت والثوم. املأ كل شيء حتى أسنانه بالتتبيل الناتج.
خطوة 5 من أصل 6
نشمر الجرار بأغطية معقمة. اقلبها رأسًا على عقب ولفها بمنشفة أو بطانية واتركها لتبرد تمامًا.
خطوة 6 من أصل 6
نرسل البطيخ المخلل إلى مكان مناسب للتخزين ، وفي الشتاء نخرجه ونستمتع بوجبة خفيفة لذيذة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *