فطر بورسيني مخلل سريع التحضير

0
1661
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 34 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 1.1 غرام
فطر بورسيني مخلل سريع التحضير

يمكن تسمية هذه الوصفة الخاصة بتخليل عيش الغراب بورسيني بأمان بأبسط الوصفات الموجودة. قلة من الناس يعرفون أن عيش الغراب بورسيني يمكن طهيه بسرعة كبيرة ، دون قضاء عدة أيام عليه. لا يستغرق الأمر سوى بضع ساعات لإعداد وجبة خفيفة متنوعة لأي طاولة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
خذ فطر البورسيني الطازج وفرزه. نظف أي فائض واشطفه بالكثير من الماء.
خطوة 2 من 5
بعد ذلك ، نقطع عيش الغراب البورشيني إلى قطع صغيرة ونقعه في الماء البارد لمدة نصف ساعة.
خطوة 3 من 5
اغلي الماء في قدر وضعه في غير الفطر. اسلقي الفطر لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وصفي الماء وضعيه مرة أخرى ليغلي في ماء نظيف لمدة ساعة ونصف.
خطوة 4 من 5
بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، قم بتخفيف الملح والسكر في لتر واحد من الماء ، واتركه حتى الغليان وأضف التوابل حسب الرغبة. اغلي التتبيلة لمدة خمس دقائق واسكبي الخل.
خطوة 5 من 5
وزعي الفطر في برطمانات معقمة واملأها بالتتبيلة ولفيها. دع الفطر يبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا في "معطف فرو" مقلوبًا وخزنه في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *