مخلل فطر بورسيني بالثوم

0
1193
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 26.1 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 1.3 غرام
الكربوهيدرات * 4 غرام
مخلل فطر بورسيني بالثوم

القليل من الأشياء تزين المائدة مثل الفطر العطري والعصير. يجذب فطر البورسيني المتبل بالثوم عيون جميع الأسر والضيوف على المائدة. إذا كنت ترغب في جذب الانتباه وكسب الثناء ، فتأكد من الرجوع إلى هذه الوصفة في بعض الأحيان.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُفرز عيش الغراب البورشيني ويُقشر ويُشطف بالماء البارد ويُجفف قليلاً. قشر وقطّع الثوم.
خطوة 2 من 8
قطع فطر البورشيني الكبير إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من 8
نضع الفطر في قدر ، نسكب بعض الماء ويضاف الملح.
خطوة 4 من 8
بعد الغليان ، يُطهى فطر بورسيني لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 8
أرسل الثوم والبهارات السوداء وجوزة الطيب إلى الفطر ، واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 6 من 8
ضعي فطر البورشيني في مصفاة ، وصفي الماء.
خطوة 7 من 8
صب الماء العذب في قدر ، واغليها. أرسل الفلفل الأسود وأوراق الغار والملح والسكر إلى هناك. اطبخي حتى يذوب الملح والسكر.
خطوة 8 من 8
رتبي الفطر في برطمانات معقمة ، وصبي فوقها مطبوخًا بالتتبيلة الساخنة. نشمر البرطمانات بأغطية معقمة. اقلب البرطمانات مع فطر بورسيني المخلل الجاهز مع الثوم ، ولفها ببطانية وانتظر حتى تبرد تمامًا. استخدم ثلاجة أو مكان آخر مناسب لتخزين الفطر. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *