مخلل فطر بورسيني مع حامض الستريك

0
1444
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 21.7 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
مخلل فطر بورسيني مع حامض الستريك

وصفة الفطر بورسيني المخلل مع حامض الستريك تم إنشاؤها خصيصًا لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالفطر العصير في موسم البرد ، وفي نفس الوقت لا يريدون قضاء الكثير من الوقت والجهد في تحضيرهم. مع ذلك ، يمكنك تحضير فطر البورسيني المتبل اللذيذ والعطري بسرعة وسهولة لجميع أفراد الأسرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
افرز عيش الغراب البورشيني وقشره واشطفه جيدًا تحت الماء البارد. اغلي الماء مع إضافة الملح والخل. أضف فطر البورسيني إلى الماء المغلي.
خطوة 2 من أصل 6
يُسلق عيش الغراب البورشيني على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة.
خطوة 3 من أصل 6
عندما يصبح الماء صافيًا ، أضف البهارات وورق الغار والقرنفل وحمض الستريك إلى الفطر.
خطوة 4 من أصل 6
عندما يضيء ماء التتبيلة ويغوص الفطر في القاع ، أطفئي النار.
تعقيم الجرار لفطر بورسيني بأي طريقة مناسبة لك. رتب الفطر المسلوق في مرطبانات جاهزة وصب عليها ماء مالح.
خطوة 5 من أصل 6
شد البرطمانات بالغطاء ، وضعها على منشفة في قدر كبير من الماء. تعقيم برطمانات عيش الغراب البورشيني على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
خطوة 6 من أصل 6
أزل البرطمانات من الماء واقلبها رأسًا على عقب واترك الفطر يبرد تمامًا. تخزين فطر البورشيني المخلل مع حامض الستريك في أي مكان مناسب لهذا الغرض. بهجة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *