مخلل فطر بورسيني مع الخل لفصل الشتاء

0
1824
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 21.7 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
مخلل فطر بورسيني مع الخل لفصل الشتاء

يعتبر فطر البورشيني المتبل بالخل من المقبلات المفضلة لدى الكثيرين ، ويمكنه أيضًا تزيين أي طاولة احتفالية بشكل مثالي. من السهل تحضير فطر بورسيني لفصل الشتاء. لا يمكن مقارنة المذاق الممتاز لهذه المنتجات محلية الصنع بتلك التي تم شراؤها في المتجر. الفطر عطري وذو مذاق غني ومشرق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف عيش الغراب بورسيني جيدًا تحت الماء الجاري. استخدم سكينًا لتنظيف كل الأوساخ. بعد ذلك ، نقطع كل فطر إلى قطع صغيرة.
خطوة 2 من أصل 6
صب الماء في قدر ، ضع الفطر المحضر هناك ، واشعل النار فيه. اسلقي الفطر لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
ثم يجب شطف الفطر بالماء الجاري ، بعد رميها مسبقًا في مصفاة.
خطوة 4 من أصل 6
لتحضير ماء مالح ، تحتاج إلى سكب الكمية المطلوبة من الماء في قدر ، وإضافة الأسود والبهارات والقرنفل والملح والسكر المحبب وورق الغار والخل إليها. نضع القدر مع المحتويات على نار معتدلة ، بعد الغليان ، يُسكب الفطر المسلوق في التتبيلة. اغلي كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة بعد الغليان التالي.
خطوة 5 من أصل 6
انشر الفطر النهائي معًا في ماء مالح في عبوات معقمة ، وأغلقها بأغطية. انقل قطعة العمل المبردة تمامًا للتخزين في قبو أو مخزن أو أي مكان بارد آخر.
خطوة 6 من أصل 6
فطر البورشيني المتبل بالخل جاهز لفصل الشتاء!

أتمنى لك وجبة شهية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *