مخلل فطر وحليب الأمواج في البنوك

0
3258
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 14.6 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 3.4 غرام
مخلل فطر وحليب الأمواج في البنوك

يمكن أن يتذوق الحليب والكتل طعمًا مرًا ، ولكن مع المناولة المناسبة ، يمكن تجنب ذلك بسهولة. بعد هذه الوصفة ، ستحصل على فطر مخلل لذيذ جدًا ، والذي يتم تخزينه أيضًا بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز الفطر من الفتات واشطفه جيدًا بالماء البارد وانقعه لمدة يومين مع تغيير الماء 2-3 مرات في اليوم. ثم اغلي فطر الحليب والفولنوشكي في ماء مملح قليلاً. ضعهم في مصفاة وانتظر حتى يجف الماء.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف الملح والسكر والشبت وورق الغار. اغلي التتبيلة.
خطوة 3 من أصل 4
نضع الفطر في التتبيلة ، ونغلي محتويات المقلاة ، ثم نطهى لمدة 15-20 دقيقة. ثم يضاف الخل ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
اغسل وعقم البرطمانات لتحضيرها. رتب الفطر في برطمانات جافة ، واملأها بالتتبيلة وأغلقها بإحكام بالغطاء. اقلب البرطمانات ولفها ببطانية حتى تبرد تمامًا. قم بتخزين الفطر المخلل في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *