مخلل فطر باللبن لفصل الشتاء

0
4159
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 13 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 1 غرام
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
مخلل فطر باللبن لفصل الشتاء

يوجد اليوم العديد من الوصفات لفطر مخلل لفصل الشتاء. فطر الحليب ليس استثناء. يتطلب هذا الفطر بعض التحضير قبل المرحلة الرئيسية من تحضيره. على الرغم من ذلك ، فإن فطر الحليب المخلل يحظى بشعبية كبيرة بين العديد من ربات البيوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يجب شطف فطر الحليب جيدًا تحت الماء الجاري. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام فرشاة لتنظيف الأغطية.
خطوة 2 من أصل 7
قطع الفطر الكبير إلى عدة أجزاء. اسلقي فطر الحليب المقشر والمقطع لمدة 30 دقيقة. تخلص من الرغوة الناتجة أثناء الطهي.
خطوة 3 من أصل 7
بعد فترة ، صفي الماء من المقلاة ، ضعي فطر اللبن في مصفاة واشطفيه تحت الماء الجاري. يجب تكرار عملية الطهي وغسل الفطر مرتين أخريين.
خطوة 4 من أصل 7
دعونا نجهز ماء مالح. نجمع الكمية المطلوبة من الماء في قدر ونضيف الملح والسكر الحبيبي والفلفل الأسود والقرنفل وبذور الشبت إليها. بعد الغليان ، اغلي التتبيلة لمدة 5 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
بعد ذلك ، ضعي فطر الحليب في التتبيلة ، واطبخي الفطر لمدة 20 دقيقة. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، أضيفي خلاصة الخل وورق الغار إلى محتويات المقلاة واخلطيها.
خطوة 6 من أصل 7
نعم ، ضعي قاع البرطمان المعقم مع فص ثوم مقشر ومفروم. بعد ذلك ، املأ الحاوية بالفطر ، املأها بالتتبيلة. في النهاية ، صب الزيت النباتي وأغلق الجرة بغطاء. برد الفطر فارغًا عن طريق قلب البرطمان رأسًا على عقب ولفه ببطانية دافئة. يوصى بتخزين الفطر باللبن المخلل في مكان بارد.
خطوة 7 من أصل 7
فطر الحليب المخلل جاهز لفصل الشتاء!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *