فطر حليب مخلل بالخل

0
4023
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 16 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 0.5 غرام
فطر حليب مخلل بالخل

الوصفة المعطاة لتخليل الفطر لفصل الشتاء بسيطة جدًا ولذيذة. سيبقى الفطر جيدًا في مكان بارد ومظلم طوال فصل الشتاء ، لذلك ، في عام جيد ، يمكنك تحضير بضع عبوات من الفطر بهذه الطريقة للتغيير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اشطف فطر اللبن في الكثير من الماء وانقعه في ماء مثلج لمدة ساعة.
خطوة 2 من أصل 4
يجب تقطيع الفطر الكبير إلى قطع أصغر ، ويجب ترك الفطر الصغير كما هو. يُسكب الفطر بالماء النظيف ويُغلى لمدة عشرين دقيقة من لحظة الغليان.
خطوة 3 من أصل 4
صفي الفطر ، ثم اسكبي الماء العذب في الفطر وأضيفي ثلاث ملاعق صغيرة من ملح الطعام لكل لتر من الماء. اسلقي الفطر لمدة عشرين دقيقة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
وزعي الفطر النهائي في برطمانات معقمة وأضيفي فصوص الثوم لكل منها. صب المحلول الملحي وأضف خمسين مليلترًا من الخل لكل جرة. أغلق البرطمانات بأغطية معقمة واتركها في الغرفة لتبرد تمامًا. ثم قم بتخزين البرطمانات في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *