فطر حليب مخلل في برطمانات زجاجية
0
1779
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
20.8 كالوري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
0.2 غ
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
5 غرام
يعد نقع فطر الحليب لفصل الشتاء أمرًا بسيطًا للغاية. تحتاج فقط إلى معالجة الفطر النيء بعناية ، ثم غليه وخلطه مع ماء مالح. تعتمد الكثافة النهائية للفطر على مدى دقة ملاحظة نسب الملح والحمض. إذا تم بشكل صحيح ، سوف يسعدك فطر الحليب بقوام هش وطعم لاذع.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بفرز فطر الحليب من الحطام العشوائي ، وننظفه بسكين من التلوث السطحي. ثم اغسل الفطر بالماء الجاري حتى يصبح نظيفًا تمامًا. إذا كانت أجسام الفاكهة كبيرة جدًا ، فإننا نقطعها إلى قطع أصغر. نضع فطر الحليب النظيف في قدر ونملأ بالماء. نضع الحاوية على الموقد ونغلي الماء مع الفطر. قم بطهي فطر الحليب لمدة ثلاثين دقيقة ، وقم بإزالة الرغوة بشكل دوري من على السطح. ضعي فطر الحليب المغلي في مصفاة واشطفه بالماء.
بالعافية!