كوسة متبلة بدون خل

0
1617
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 21.9 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
كوسة متبلة بدون خل

من أجل تخزين الكوسا الفارغ المفضل لديك جيدًا حتى الشتاء ، ليس من الضروري استخدام الخل. سيقوم حامض الستريك بعمل ممتاز في هذه المهمة ، وسيكون هناك المزيد من الفوائد للالتحام. سنقوم بتعقيم البرطمانات بالفراغات ونخزنها بهدوء حتى الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل القرع جيدًا باستخدام إسفنجة أو فرشاة. اقطعي ذيل الحصان وجففيه بمنشفة. نقطع الخضار إلى شرائح متوسطة السماكة.
خطوة 2 من أصل 6
اغسل الأوراق الخضراء ، قشر واشطف الثوم.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل الجرة وعقمها جيدًا. ضعي كمية الثوم واللافروشكا والفلفل المبين في المكونات في الوعاء. أرسل أوراق عطرية بعد ذلك.
خطوة 4 من أصل 6
رتب حلقات الكوسة ، مع الحرص على ترك مساحة صغيرة قدر الإمكان.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب الملح والسكر والليمون في قدر ، ويُضاف الماء ويُغلى. نحتاج إلى حوالي نصف لتر من ماء مالح لعلبة واحدة ، ولكن حتى لا نخطئ في المكونات ، فمن الأفضل تحضير لتر واحد. اخلطي محتويات القدر جيدًا واسكبيها في البرطمان. قم بتغطيته بغطاء وأرسله للتعقيم في قدر لمدة 10 دقائق ، مع صب الماء على شماعات الإناء.
خطوة 6 من أصل 6
أخرج البرطمان وأغلقه واقلبه ولفه بمنشفة حتى يبرد تمامًا لمدة يوم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *