كوسة متبلة إلى مكعبات

0
2177
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 19.7 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 1.5 غرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
كوسة متبلة إلى مكعبات

إن شهي الكوسا المتبل على شكل مكعبات ليس فقط لذيذًا ، ولكنه جميل أيضًا. من السهل جدًا طهيها ، وإن لم يكن سريعًا. سيكون هذا التحضير وجبة خفيفة باردة ممتازة لمختلف الأطباق مع البطاطس واللحوم في موسم البرد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اشطف الكوسة جيداً وانزع المؤخرة. إذا كانت الكوسة صغيرة ، فلا داعي للتقشير. لكن يجب تقشير الثمار القديمة من القشر والبذور.
خطوة 2 من اصل 10
تقطع الكوسة إلى مكعبات يبلغ قطرها حوالي سنتيمتر ونصف. يمكنك أيضًا القص بشكل أكبر ولكن ليس أصغر من الحجم المحدد.
خطوة 3 من اصل 10
نقطع الخضار المغسولة والمجففة قليلاً ونضيفها إلى وعاء من الكوسة.
خطوة 4 من اصل 10
يقطع الثوم المقشر ناعماً أو يمرر من خلال الضغط ، ثم يضاف إلى الكوسة والأعشاب.
خطوة 5 من اصل 10
ثم يضاف الملح والسكر المحبب والزيت النباتي والخل. أضف بذور الخردل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
خطوة 6 من اصل 10
اخلطي الكوسة جيدًا مع باقي المكونات.
خطوة 7 من اصل 10
اترك الكوسة لتتبل في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
خطوة 8 من اصل 10
انشر الكوسة بين البرطمانات ، ثم جهز الأطباق لبسترة الشغل.
خطوة 9 من اصل 10
نضع البرطمانات مع المستحضر في قدر بالماء ونبسترها لمدة نصف ساعة بعد غليان الماء.
خطوة 10 من اصل 10
أغلق البرطمانات بالغطاء وانزعها لتبرد رأسًا على عقب. بعد ذلك ، قم بتخزين قطعة العمل في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *