كوسة متبله لجره 1 لتر

0
2447
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 21.9 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
كوسة متبله لجره 1 لتر

كوب كوسة مقرمش برائحة التوابل والثوم. نحن نطبخ باستخدام العلب المعقمة ، لذا فإن عملية الإغلاق ستصبح لذيذة وسيتم تخزينها بشكل مثالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الكوسة بإسفنجة أو فرشاة. اقطعي الأطراف واتركيها تجف قليلاً.
خطوة 2 من أصل 7
في هذا الوقت ، افحص وعاء اللتر بحثًا عن رقائق ، واغسله بصودا الخبز وعقمه لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من أصل 7
قشر وشطف الثوم. اشطف أوراق الفجل والشبت وقطّعها إلى 2-3 قطع كبيرة.
خطوة 4 من أصل 7
ضع في الجرة فصوصًا من الثوم والفجل والشبت ، وكذلك الفلفل.
خطوة 5 من أصل 7
إذا كانت الكوسة صغيرة ، قطعيها إلى حلقات بسمك نصف سنتيمتر وقطعيها إلى النصف. في الثمار البالغة ، قم بتقطيع القشرة وإزالة اللب وقطعها إلى حلقات أولاً ، ثم قسّمها إلى 4 أجزاء.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي قطع الكوسة بإحكام في مرطبان ، وأضيفي الملح والسكر إلى الوعاء ، ثم اسكبي الخل واملأيه بالماء.
خطوة 7 من أصل 7
في قدر كبير ، اغلي البرطمان بقطعة العمل ، وقم بتغطيته بغطاء معقم ، لمدة 10 دقائق. أخرج الجرة ، أغلق الغطاء ، اقلبه وقم بتغطيته ببطانية. اتركيه ليبرد تمامًا ليوم واحد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *