كوسة متبلة لفصل الشتاء بدون تعقيم

0
1535
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 19.1 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.9 غرام.
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
كوسة متبلة لفصل الشتاء بدون تعقيم

يمكن تتبيل الكوسا المقرمشة على هذا النحو تمامًا ، دون أي سلطة ، والأهم من ذلك - دون التعقيم اللاحق للتحضير. تأكد من محاولة حفظ بضع كوسة صغيرة بهذه الوصفة وستفاجأ بمذاق هذه الوصفة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات لتحضير الكوسة لفصل الشتاء. قشر الثوم واشطف الأعشاب التي تحتاجها للحصاد.
خطوة 2 من 5
ضعي مظلات الشبت وأوراق الكرز والفلفل في قاع البرطمانات المعقمة. تذكر أن تضيف فصًا أو فصًا ونصفًا من الثوم لكل جرة.
خطوة 3 من 5
نقطع الكوسة إلى حلقات أو أنصاف حلقات ، حسب الحجم ، ثم نضعها في مرطبانات تحت العنق تقريبًا.
خطوة 4 من 5
اغلي الماء النظيف على الموقد واسكب الكوسة. بعد عشر دقائق ، صفي الماء مرة أخرى في القدر وأضيفي الملح والسكر وبذور الخردل. يُغلى التتبيلة على النار. اسلقي التتبيلة لبضع دقائق ، ثم اسكبي الخل فيها.
خطوة 5 من 5
اسكبي برطمانات التتبيلة من الكوسة ، ثم لفها على الفور واقلبها رأسًا على عقب. ثم لف علب الكوسة واتركها لتبرد لمدة يوم تقريبًا. يحفظ في مكان مظلم ودرجات حرارة معتدلة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *