كوسة متبل برقوق الكرز
0
616
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
18.6 سعر حراري
أجزاء
2.5 لتر
وقت الطبخ
1 د.
البروتينات *
0.1 جرام
الدهون *
غرام.
الكربوهيدرات *
4.6 غرام
عندما تذكر مزيج الكوسة مع البرقوق الكرز ، عادة ما يتبادر إلى الذهن الكومبوت. ومع ذلك ، جرب هذا التحضير الأصلي للكوسة الصغيرة مع دوائر البصل والبرقوق ؛ وسوف يفاجئك بمذاقها الطازج الحلو والحار. ستكون هذه الجرة المشرقة هدية رائعة للأقارب في فصل الشتاء عند الزيارة.
مكونات
عملية الطهي
تُطوى الخضار مع برقوق الكرز في برطمانات معقمة ، ويُسكب الماء المغلي ، ويترك لمدة 20 دقيقة. يصفى ويقيس 1 لتر. للتتبيلة. صب الملح والسكر الحبيبي وحمض الستريك والتوابل. يُغلى المزيج ويُسكب محتويات الجرار مع ماء مالح الناتج. نشمر ، اقلب رأسًا على عقب ، ملفوفًا بمنشفة دافئة. يُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ويُخزن في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!