كوسة متبلة بالجزر

0
1663
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 15.6 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
كوسة متبلة بالجزر

يعد تحضير الكوسا بالخضار والجزر سهل الاستخدام أمرًا جيدًا في الصيف الحار ، عندما لا تريد أن تكون ذكيًا للغاية في تقطيع وإعداد العديد من الخضروات المختلفة. الكوسة بعد الحفظ لها طعم حامض حلو ومالح ، وهي مثالية كوجبة خفيفة باردة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اغسل الكوسة وقطع الجزء العلوي والساق.
خطوة 2 من اصل 10
قطعي الكوسة بالطول إلى 6-8 قطع.
خطوة 3 من اصل 10
قشر واغسل وابشر الجزر على الطريقة الكورية.
خطوة 4 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 5 من اصل 10
ضعي فصوص الثوم في وعاء معقّم.
خطوة 6 من اصل 10
أضف البصل المفروم هناك.
خطوة 7 من اصل 10
ضعي الكوسة المقطعة رأسياً ، أضيفي الجزر المبشور.
خطوة 8 من اصل 10
ضع أغصان الشبت المغسولة في الأعلى.
خطوة 9 من اصل 10
صب الماء المغلي في برطمان ، اتركه يبرد وصرف الماء. كرر مرة أخرى بنفس الماء. عندما يغلي الماء للمرة الثالثة ، يُسكب الملح والسكر الحبيبي والخل في إناء الكوسة. صب في الماء المغلي ، نشمر.
خطوة 10 من اصل 10
اقلب برطمانات الكوسة رأسًا على عقب ، ولفها ببطانية دافئة واتركها تبرد تمامًا. يخزن لمدة سنة في قبو بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *