مخلل كوسة في عبوة

0
650
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 21.2 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
مخلل كوسة في عبوة

تعتبر الكوسا المتبل الفوري خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة السريعة. يستغرق تحضير الخضار بضع دقائق: تقشير الخضار وتقطيعها إلى شرائح ، وكذلك عمل ماء مالح. يخصص معظم الوقت لتتبيل الكوسة. ساعتين فقط ومخلل كوسا على طاولتك! دعنا نبدأ الطبخ قريبا!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لتحضير مخلل الكوسا نحتاج إلى فواكه صغيرة ذات قشر ناعم وبذور غير ناضجة. نغسل الكوسة تحت الماء الجاري ونضعها على منشفة ونتركها تجف قليلاً. ثم نزيل السيقان ، وباستخدام مقشرة الخضار ، نقطع الكوسة إلى أطباق رفيعة بطول الفاكهة بالكامل.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي الكوسا المقطعة في وعاء عميق ورشي الملح واخلطيها بلطف بيديك واتركيها لمدة 20-30 دقيقة لتتركيها عصارة.
خطوة 3 من أصل 6
في هذا الوقت ، لنبدأ في تحضير ماء مالح. في وعاء صغير ، اخلطي الثوم الذي يمر عبر العصارة والزيت النباتي (يمكنك استبداله بزيت الزيتون أو أي زيت تحبه) والخل والعسل والفلفل. تخلط جيدا وتترك التتبيلة لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
نضع الكوسة في مصفاة ونتركها لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح كل السائل المتسرب زجاجًا.
خطوة 5 من أصل 6
ننشر الكوسة في وعاء السلطة ونضيف التتبيلة والشبت المفروم ناعماً ونخلط جيداً ونغطي وعاء السلطة بغشاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع الكوسة جيداً.
خطوة 6 من أصل 6
ضعي الكوسة الجاهزة على طبق أو قدمها في وعاء السلطة على الطاولة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *