كوسة متبلة بصلصة الطماطم

0
1316
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 132 سعر حراري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 10.2 جرام
الكربوهيدرات * 35.9 جرام
كوسة متبلة بصلصة الطماطم

سيسمح لك تناول وجبة خفيفة بسيطة للغاية وحارة إلى حد ما في صلصة الطماطم بالاستمتاع بمذاق الخضار وعصيرها في الشتاء. في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام كوسة صغيرة وكبيرة ذات بشرة كثيفة ، وستكون لذيذة بنفس القدر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل وجفف الكوسة. ليس من الضروري تقشير الكوسة الصغيرة. للحصول على ثمار أكبر وأكثر كثافة ، قم بقطع القشرة واللب بالبذور. قطع الكوسة إلى أسافين صغيرة أو مكعبات لا يزيد سمكها عن 1.5 سم. قسّم رأس الثوم إلى فصوص ، قشرها وتمر عبر مكبس.
خطوة 2 من أصل 4
نسكب صلصة الطماطم في قدر ونضعها على النار. عندما تبدأ كتلة الطماطم في الغليان ، أضيفي السكر والخل وزيت عباد الشمس والملح والثوم المفروم وحبوب الفلفل. قلّب جميع المكونات واستمر في الطهي حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 3 من أصل 4
انقل الكوسة إلى صلصة الطماطم ، وحركها واتركها تطهى لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة. ستبدأ الكوسة تدريجيًا في الغليان والانكماش.
خطوة 4 من أصل 4
انشر الكوسة فارغة على برطمانات جافة معقمة ، يجب أن تصل الصلصة إلى حواف البرطمان. قم بلف العلب باستخدام مادة مانعة للتسرب واقلبها رأسًا على عقب لمعرفة ما إذا كانت هناك فقاعات هواء قادمة من الأغطية. لف اللحامات في بطانية دافئة واتركها لتبرد تمامًا. قم بتخزين وجبة خفيفة من الكوسة اللذيذة في قبو مظلم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *