مخلل شانتيريل بدون خل

0
1235
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 17 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 1.1 غرام
الكربوهيدرات * 2 غرام
مخلل شانتيريل بدون خل

مخلل شانتيريل بدون خل هو وجبة خفيفة غير عادية وسهلة التحضير. خصوصية قطعة العمل هذه هي أن الشانريل المسلوقة مكدسة في طبقات في جرة ، وكل طبقة يتم رشها بكمية صغيرة من الملح. الفطر المخلل هو دائمًا وجبة خفيفة ساخنة لجميع أفراد الأسرة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يجب تنظيف الفطر من الحطام وشطفه بالماء البارد.
خطوة 2 من أصل 6
بعد ذلك ، نضع الشانتيريل في قدر ونملأها بالماء. ضعي القدر مع المحتويات على النار واتركيها حتى الغليان.
خطوة 3 من أصل 6
بعد ذلك ، نرسل مظلة الشبت والفلفل الأسود وورق الغار والملح (1 ملعقة كبيرة) والقرنفل إلى مقلاة الفطر. اخلطي جميع المكونات واطبخي الشانتيريل من لحظة الغليان لمدة 20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
قم بإزالة الشانتريل الجاهزة من الماء باستخدام ملعقة مثقوبة. في الجزء السفلي من الجرة المعقمة ، ضع مظلة الشبت المتبقية ، فصوص الثوم المقشرة. نضع الفطر في وعاء على النحو التالي: طبقة من الشانتيريل المسلوقة ، ثم بضع رشات من الملح ، ومرة ​​أخرى طبقة من الشانتيريل ، ثم الملح ، إلخ.
خطوة 5 من أصل 6
في النهاية ، في وعاء به شانتيريل ، من الضروري صب ماء مالح حيث تم طهي الفطر مسبقًا.
خطوة 6 من أصل 6
أغلق الجرة بإحكام بغطاء. لا يمكن تخزين قطعة العمل على المدى الطويل إلا في مكان بارد. مخلل شانتيريل بدون خل جاهز!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *