مخلل زبدة بدون تعقيم

0
735
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 20.4 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
مخلل زبدة بدون تعقيم

فطر الزبدة من أنواع الفطر الشائعة جدًا. ولكن على الرغم من بساطة تحضيرهم ، إلا أنهم ليسوا أدنى من ذوق فطر بورسيني. يمكنك تتبيل الفطر لفصل الشتاء بدون تعقيم بإضافة الكمية المطلوبة من الخل والبهارات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
ضعي الزبدة المسلوقة في قدر ، غطيها بالماء ، أضيفي السكر والملح ، واتركيها حتى الغليان واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق.
خطوة 2 من أصل 4
ثم يضاف الخل وأوراق الغار والفلفل ، ويغلي الفطر لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك ، أخرج المقلاة من النار وأخرج أوراق الغار.
خطوة 3 من أصل 4
اغسل وعقم برطمانات اللحام فوق الماء المغلي. صب الماء المغلي على الجفن واحتفظ بها لبضع دقائق. انشر الزبدة على البرطمانات ولفها بالغطاء.
خطوة 4 من أصل 4
اقلب برطمانات الفطر المخلل رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية حتى تبرد تمامًا. يتم تخزين الزيوت وفقًا لهذه الوصفة بشكل مثالي في القبو لمدة تصل إلى 10 أشهر. قدمي الفطر المخلل مع البصل والأعشاب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *