خيار مخلل على شكل أسافين

0
7577
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 90.8 سعر حراري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 3.5 غرام
الكربوهيدرات * 24.7 جرام
خيار مخلل على شكل أسافين

الشيء الجيد في الخيار الملفوف هو أنه جاهز لتقديمه مباشرة من البرطمان ، ولا يحتاج إلى قطع. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مشبعة جيدًا بالتوابل وتتحول إلى طعم غني جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اشطف الخيار جيدًا بالماء الجاري. من العدد المحدد للخضروات ، سيتم الحصول على تسعة علب 700 جرام.
خطوة 2 من أصل 4
نقطع الخيار إلى شرائح ونرش الملح والسكر والتوابل ويضاف الثوم المفروم ويسكب زيت عباد الشمس والخل. قلب الخيار حتى يتجانس بالتوابل. اتركيهم لينقعوا لمدة ساعتين مع التقليب من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 4
تعقيم الجرار والأغطية. رتب الخيار في مرطبانات واملأها بالمحلول الملحي الناتج.
خطوة 4 من أصل 4
غطي الجرار بالغطاء ، وعقمي برطمانات الخيار في الماء المغلي لمدة 7-10 دقائق. بعد ذلك ، قم بلف الأغطية واترك الوصلة لتبرد في درجة حرارة الغرفة. احفظ المخللات في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *