مخلل الخيار مثل الكرة الأرضية

0
10326
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 14.3 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 2 ح
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
مخلل الخيار مثل الكرة الأرضية

نفس الخيار الذي يتم الحصول عليه مثل الخيار الذي تم شراؤه من المتجر. لا يمكن الخلط بين طعمها الحلو والحار مع أي شيء. الوصفة لعلبة 1 لتر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقع الخيار في الماء البارد لمدة ساعتين. اغسل البرطمانات بالأغطية بالصودا واشطفها واتركها جانبًا. اشطف الخضر ، قشر الثوم.
خطوة 2 من أصل 7
ضعي مظلة من الشبت والجزر وأوراق الفجل والفلفل الأسود والثوم في كل برطمان. صب الخل.
خطوة 3 من أصل 7
شطف الخيار ، وقطع ذيول ، ووضعها في جرة. صب الماء المغلي أو المصفى.
خطوة 4 من أصل 7
صب 1 ملعقة صغيرة في برطمان. ملح.
خطوة 5 من أصل 7
أضف السكر المحبب.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي برطمانات الخيار في قدر مغطاة بمنشفة. صب الماء البارد بحيث يغطي علاقات العلب. يوضع على نار متوسطة. اترك الماء يغلي ، وعقم البرطمانات من لحظة الغليان لمدة 5-7 دقائق إذا كانت لترًا ، و15-20 دقيقة إذا كانت ثلاثة لترات. أثناء التعقيم ، يجب إغلاق البرطمانات بأغطية فضفاضة.
خطوة 7 من أصل 7
أخرج العلب من المقلاة ولفها واقلبها رأسًا على عقب واتركها لتبرد دون لفها. بعد التبريد ، اترك البرطمانات في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم ضعها في الخزانة للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *