خيار مخلل كما في المخزن

0
15892
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 87.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 1.4 غرام.
الدهون * 2.2 غرام
الكربوهيدرات * 19 غرام
خيار مخلل كما في المخزن

في موسم حصاد الخضار لفصل الشتاء ، يطرح السؤال دائمًا ما هي الوصفة الأفضل للاختيار. ستجعل هذه الوصفة خيارًا يشبه طعم الخيار المعلب الصغير من المتجر ، حارًا إلى حد ما ومقرمش.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الخيار واقطع الأطراف وانقعه في ماء بارد لمدة 4-6 ساعات.
خطوة 2 من أصل 4
أثناء نقع الخيار ، قم بتعقيم البرطمانات والأغطية. في هذه الوصفة ، يتم حساب كمية المكونات لكل لتر واحد. عندما تبرد البرطمانات المعقمة ، ضعي فيها البهارات وأوراق الغار وفصوص الثوم وملعقة كبيرة من الخردل والشبت وأوراق الكشمش والكرز.
خطوة 3 من أصل 4
صب 6-8 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 ملاعق كبيرة من الملح والخل في لتر واحد من الماء ، تغلي.
خطوة 4 من أصل 4
املأ الجرة بالخيار واملأها بالتتبيلة المسلوقة ، يجب أن يغطي السائل الخيار بالكامل في البرطمان. ثم قم بلف البرطمان ، واقلبه رأسًا على عقب واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *