خيار مخلل مع كوسة
0
7366
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
79.3 كالوري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
150 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
19.3 جرام
نقدم لك أسهل وأسرع طريقة لتحضير الفراغات لفصل الشتاء. وفقًا لوصفتنا ، يتم الحصول على خيار لذيذ ومقرمش في نفس البرطمان مع مخلل الكوسا. هذا الخيار المتنوع الخفيف هو بديل رائع للسلطة الملفوفة بالزبدة.
مكونات
عملية الطهي
يتم احتساب عدد المكونات في الوصفة لكل لتر جرة. بادئ ذي بدء ، نشطف علب الصودا ونعقم في الفرن لمدة 10-12 دقيقة عند درجة حرارة 110 درجة. اختر خيارًا صغيرًا. نقعها في ماء بارد لمدة 1-2 ساعة ، ثم اشطفها جيدًا. إذا كان الخيار صغيرًا ، نقطع الأطراف بمقدار 0.2 سم ، وإذا كان الخيار كبيرًا ، فإننا نقطع الأطراف ونقطع الخيار إلى دوائر يبلغ سمكها حوالي 5 مم. ضعي أوراق الفجل المغسولة والكشمش والكرز في برطمانات معقمة. نضع فصوص الثوم والشبت المظلة.
