خيار مخلل بالليمون

0
5108
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 114.8 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 6.9 غرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 16.1 غرام
خيار مخلل بالليمون

هذه وصفة رائعة لتحضير الخيار لفصل الشتاء يمكن أن تحل محل الوصفات التقليدية بسهولة. يعتبر الخيار اللذيذ والعصير الذي ينضج بشكل فاتح للشهية مع الوجبة وجبة خفيفة رائعة ستحصل عليها من المرة الأولى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل الخيار جيدًا ، ثم اقطعه واتركه في ماء صافٍ مثلج لمدة ثلاث ساعات.
خطوة 2 من 9
تعقيم البرطمانات وغلي الأغطية. ضعي الخيار في برطمانات ، أضيفي الثوم المغسول المقشر والشبت. أيضا ، لا تنس أسافين الليمون. صب الماء المغلي على البرطمانات.
خطوة 3 من 9
تغطية الجرار بأغطية معقمة ، لا نشمر.
خطوة 4 من 9
غطيها بمنشفة ، اتركي العلب لمدة 20 دقيقة في الغرفة.
خطوة 5 من 9
صفي العلب في قدر نظيف وأضيفي 100 مل أخرى من الماء المغلي.
خطوة 6 من 9
ثم تحضير التتبيلة بالملح والسكر.
خطوة 7 من 9
أثناء تحضير التتبيلة ، أضف الخردل إلى برطمانات الخيار.
خطوة 8 من 9
ثم ضع ثلاث حبات من الفلفل الأسود في كل برطمان.
خطوة 9 من 9
أضف حامض الستريك إلى ماء مالح المغلي. يُسكب الخيار في مرطبانات مع ماء مالح ولفه ، ثم يقلبه رأسًا على عقب ويترك حتى يبرد.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *