خيار مخلل مع طماطم

5769

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 69.1 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 0.7 جرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 16.5 جرام

المحتوى

الفراغات لفصل الشتاء على مبدأ 2 في 1 مريحة للغاية. شخص ما يريد طماطم لتناول العشاء ، شخص ما يريد خيارًا ، نفتح علبة واحدة وبالتالي نلبي رغبات الطرفين. تسمح لك هذه الوصفة الخاصة بالخيار المخلل مع الطماطم بطهي ليس فقط مخللات لذيذة ، ولكن أيضًا مخللات جميلة لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

نأخذ جرة نظيفة معقمة سعة 2 لتر ، وننشر في قاعها المكونات التالية - الثوم المقشر والشبت والفلفل الحار وأوراق الريحان وأوراق الكشمش.

يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. نضع ثلث كمية البصل المفروم في جرة.

ضع الخيار المغسول بعناية في برطمان فوق باقي المكونات. ضعي ثلث البصل على الخيار.

نغسل الطماطم ونرسلها أيضًا إلى الجرة. ضعي باقي البصل وورقتي ريحان فوقها.

اغلي الماء واسكبه في وعاء من الخضار. اتركه لمدة 15 دقيقة ، بعد تغطيته بغطاء. بعد ذلك ، صفي السائل واسكب الماء المغلي على الخضار مرة أخرى. نحن ننتظر 15 دقيقة أخرى.

لنبدأ في تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، قم بغلي 1 لتر من الماء ، أضف السكر المحبب والملح وأوراق الغار وبذور الكزبرة والبهارات. بعد غليان التتبيلة ، اتركها على النار لمدة 3 دقائق أخرى.