خيار مخلل حلو

5729

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 109.9 كالوري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 3.2 غرام

الدهون * 0.5 غرام

الكربوهيدرات * 24.8 جرام

المحتوى

الخيار الحلو المخلل هو وجبة خفيفة يحبها كل فرد في عائلتنا. يتم الحصول على الخيار بمزيج مثالي من النكهات - حلوة وحارة في نفس الوقت. أحصد الكثير من الخيار الحلو. عندما تأكلهم ، من المستحيل التوقف. يتم تقديم حساب المكونات لوعاء سعة 3 لتر.

مكونات

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، اغسل البرطمانات جيدًا باستخدام المنظفات. عقمي العلب المغسولة في حمام مائي أو في فرن أو ميكروويف. اشطف الخيار والجزر والفلفل الحار جيدًا تحت الماء الجاري. قشر الثوم والبصل. قشر الجزر.

ضعي فصوصًا وثومًا ونصف بصلة كبيرة في قاع برطمانات معقمة ، اقطعي أطراف الخيار المجفف ووزعيها بإحكام على بعضها البعض في حاويات. نقطع الجزر إلى أرباع وتوضع في البرطمان بين الخيارين. إذا كنت تحب الساخنة ، أضف الفلفل الأحمر الحار. نضع الملح الخشن والسكر الحبيبي ونسكب خل المائدة.

املأ البرطمانات بالماء الساخن وليس الماء المغلي.

ضعي البرطمانات في قدر عميق ، صب الماء الدافئ على أكتاف البرطمانات. قم بتغطية الجرار بأغطية ، بعد أن سكب الماء المغلي عليها مسبقًا. اغلي القدر. تعقيم الجرار سعة ثلاثة لترات لمدة 20 دقيقة ، لترات الجرار لمدة 7 دقائق ، على التوالي.