خيار مخلل في قدر

1938

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 15 سعرة حرارية

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 1 د.

البروتينات * 0.8 غرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 2.9 غرام

المحتوى

يمكن تحضير المخللات المقرمشة بسرعة وسهولة. انقع الخضار في قدر بالماء البارد ، وانتظر بعض الوقت ، وعالجها لعائلتك. سيكون هذا الخيار بمثابة وجبة خفيفة ممتازة لمائدة العشاء.

مكونات

خيار 1 كجم مظلات الشبت 4 أشياء. توابل (اختياري) المذاق ثوم 5 أسنان. ملح خشن 2 ملعقة كبيرة ماء 500 مل

عملية الطهي

نغسل الخيار ونستعد للتمليح. إذا لزم الأمر ، قم بقطع الأطراف. إذا كانت الخضروات قديمة ، فإننا ننقعها مسبقًا في الماء البارد. طازجة - يمكن وضعها على الفور في الطبق. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة فصوص الثوم والتوابل اللازمة.

يجب طلاء وعاء الخيار بالمينا. صب الماء البارد فيه ، أضف الملح. رج المحتويات حتى يذوب الملح تمامًا. أضف مظلات الشبت هنا.

نضع الخيار مع الثوم في قدر مع الماء المالح. تغطية بضغطة. يمكنك استخدام طبق عادي ووعاء ماء. نرسل الهيكل إلى الثلاجة ليوم واحد.

بعد الوقت المناسب ، نخرج الخيار للاختبار. إذا بدا لك أنها ليست مملحة بدرجة كافية ، فيمكنك تركها تحت الضغط لفترة من الوقت. يمكن تقديم الخيار الجاهز كمقبلات للأطباق الساخنة. بالعافية!