خيار مخلل في كاتشب

0
2854
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 120.2 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 30.3 جرام
خيار مخلل في كاتشب

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي مخلل الخيار في الكاتشب لفصل الشتاء. لن يتحولوا إلى عاديين تمامًا ، ولكن بنبرة حلوة وحامضة. تختار العديد من ربات البيوت هذه الوصفة فقط. أي كاتشب مناسب لهذا الفراغ. الطبخ مع التعقيم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
املأ الخيار بالماء البارد لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، اشطف البرطمانات بسعة لتر واحد بصودا الخبز. اشطف الخيار المنقوع وأزل الأطراف من الجانبين. نضع البهارات الموضحة في الوصفة في كل برطمان. ثم املأ الجرار بشكل مضغوط وجميل بالخيار.
خطوة 2 من أصل 4
صب كمية الماء المحسوبة لقطعة العمل الخاصة بك في قدر ، أضف الملح والسكر والكاتشب بالكمية المحددة في الوصفة. اخلطي التتبيلة جيدًا حتى يذوب الملح والسكر تمامًا ، ثم أخرجي العينة. يمكنك إضافة الملح أو السكر حسب رغبتك.
خطوة 3 من أصل 4
اسلقي التتبيلة وأضيفي الخل إليها. يُسكب الخيار في مرطبانات مع ماء مالح ساخن ، ويُملأها في الأعلى.
خطوة 4 من أصل 4
ضع البرطمانات في وعاء كبير مبطن بمنشفة واملأ الحاوية بالماء الساخن حتى مستوى علاقات البرطمان. قم بتغطية البرطمانات بالأغطية. يُغلى الماء في وعاء على نار عالية ثم تعقيم الخيار لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. لف الخيار النهائي بإحكام. اقلب البرطمانات على الأغطية واتركها لتبرد تمامًا دون لفها. ثم انقل الخيار إلى مكان التخزين.

تناول الطعام من أجل الصحة والاستعدادات الجيدة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *