خيار مخلل في تتبيلة حلوة
0
10378
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
84.4 كالوري
أجزاء
4 ص.
وقت الطبخ
4 دقائق
البروتينات *
0.8 غرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
20.4 جرام
ليست النسخة الكلاسيكية من الخيار المخلل ، والتي تهيمن عليها النوتة الحلوة. الخيار مقرمش ورائحة. إن توازن الذوق بين السكر والملح والبهارات لا يسمح باعتبار المستحضر حلوًا ، لكن لم يعد من الممكن تسمية المخللات بالمخللات. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك ، فإن الأمر يستحق أن تشمر بعض الجرار من هذه الوجبة الخفيفة.
مكونات
عملية الطهي
بعد انقضاء الوقت المحدد ، نخرج الخضار من المحلول الملحي ونضعها في البرطمانات ، بإحكام كافٍ ، دون أن ننسى وضع الخضار بينهما. لتحضير ماء مالح ، صب الماء بالحجم المحدد في قدر ، أضف السكر والخل وورق الغار. يُغلى المزيج ويُترك لمدة دقيقة ثم يُرفع عن الموقد. صب الجرار المملوءة بالخيار مع ماء مالح الناتج ووضعها على التعقيم لمدة عشر دقائق. بعد ذلك ، قم بلف الأغطية واترك البرطمانات تبرد تمامًا. نقوم بتخزين الشغل في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!