خيار مخلل بصلصة الطماطم

0
4657
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 12.1 سعر حراري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
خيار مخلل بصلصة الطماطم

يعتبر الخيار المخلل دائمًا شيئًا لذيذًا ورائعًا للغاية ، وهو ما يذكر بالصيف الماضي. تقوم كل ربة منزل بإعداد الخيار وفقًا لوصفتها المثالية. بالنسبة لي الوصفة المثالية هي الخيار المخلل في صلصة الطماطم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اختر الخيار الصغير والقوي والصغير. اغسلها جيدًا في ماء جاري بارد ، واتركها حتى تجف على منشفة المطبخ. اغسل وعقم البرطمانات بطريقة تناسبك. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي. قشر الثوم واشطفه بالماء البارد.
خطوة 2 من أصل 6
ضع الثوم المقشر وورق الغار والفلفل الأسود والبازلاء في قاع البرطمانات المعقمة. املأ البرطمانات بالخيار المحضر ، وضعها بإحكام قدر الإمكان.
خطوة 3 من أصل 6
صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب في قدر بقاع سميك ، أضف معجون الطماطم والسكر المحبب وخل المائدة والملح الخشن. اخلط جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا. ضعي القدر على نار معتدلة. يُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُسكب فوق برطمانات الخيار.
خطوة 4 من أصل 6
غطي الجرار المملوءة بأغطية معقمة وضعها في صينية خبز عميقة ، واسكب الماء الدافئ.
خطوة 5 من أصل 6
ضع صينية الخبز في الفرن وقم بتعقيمها عند درجة حرارة 160 درجة بعد 15 دقيقة من غلي الماء في وضع "الحمل الحراري".
خطوة 6 من أصل 6
انزع البرطمانات الساخنة من الخيار المخلل برفق في صلصة الطماطم وشدّ الغطاء جيداً. اقلب برطمانات الوجبات الخفيفة الساخنة رأسًا على عقب ، ولفها بمنشفة أو بطانية دافئة واتركها في هذا الوضع حتى تبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا. ثم قم بتخزينه في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *