خيار حلو وحامض لفصل الشتاء

لمحبي الطعام الحار ، أريد أن أقدم وصفة رائعة للخيار الساخن مع الكاتشب الحار. يتم الحصول على المقبلات من مزيج مثالي من النكهات والرائحة الممتازة. مثالي لأطباق اللحوم والأسماك ، وكذلك أي أطباق جانبية.

أرغب في مشاركة إحدى وصفاتي المفضلة للخيار المعلب مع الكاتشب في عبوات لتر. الخيار حار مع رائحة لطيفة وطعم لا ينسى. ستتناسب هذه الوجبة الخفيفة الشتوية بشكل جيد مع أي وجبة عائلية وستصبح مكانًا مشرقًا لقضاء الإجازة.

أقترح عمل خيار لذيذ مع كاتشب الفلفل الحار وبذور الخردل. الوصفة بسيطة جدا. أنت فقط بحاجة إلى رغبتك وثقتك بنفسك - وسينجح كل شيء! يتضح أن المقبلات عطرية للغاية وذات مذاق متوازن ، وسوف تروق لكل من يحاول ذلك.

أريد أن أقترح وصفة للخيار المعلب لفصل الشتاء مع كاتشب هاينز. تبين أن وجبة الشتاء الخفيفة لذيذة وذات رائحة وطعم لا يصدق. مثالية لطاولة الأعياد والاستخدام اليومي. تأكد من الطهي.

لمحبي الوجبات الخفيفة الحارة ، أود أن أوصي بوصفة رائعة للخيار المقرمش في الكاتشب. الوصفة بسيطة وسريعة. حتى الشخص الذي لم يشارك من قبل في الحفظ يمكنه التعامل معها. ستزين فاتح الشهية أي وليمة احتفالية وتكمل الطبق الرئيسي تمامًا.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة لذيذة لا تُنسى لفصل الشتاء ، فتأكد من استخدام هذه الوصفة وصنع الخيار المعلب مع الكاتشب. الخيار مقرمش مع تتبيلة متوازنة تكمل بشكل مثالي المقبلات.

توضع التوابل في قاع الجرة ويوضع الخيار بإحكام في الأعلى. يُسكب كل شيء بالماء المغلي ، ثم يتم تصريفه بعد ذلك. بعد ذلك ، يتم تحضير ماء مالح من الكاتشب والماء والسكر والخل والملح. يُسكب على الخيار وكل شيء يتدحرج.

يتم وضع الثوم وأوراق الغار والشبت المجفف وأوراق الفجل والفلفل الأسود والفلفل الأخضر الحار في مرطبانات. يوضع الخيار في الأعلى ويُسكب كل شيء بالماء المغلي. يُسكب الماء ويضاف بدلاً من ذلك صب من الكاتشب الحار والماء والسكر والخل.

يتم وضع الجزر والبصل والثوم وأوراق الغار والفلفل والخيار في عبوات لتر. ثم يتم سكبهم بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تصريف الماء ويتم طهي ماء مالح بالملح والسكر والخل عليه. يُسكب المحلول الملحي في علب ، ويُلف كل شيء ويترك ليبرد.

يوضع الخيار في مرطبان مع الثوم والشبت والفجل الحار والخردل والفلفل وأوراق الغار والكرز والكشمش. يتم سكب كل شيء بمحلول ملحي من الماء والملح والسكر والخل ، وبعد ذلك يتم تعقيمه ولفه. اتضح أنها وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة.

هناك العديد من الطرق لتتبيل الخيار باللغة البولندية: بالثوم والخردل والأعشاب والجزر والبصل ، لكن لديهم جميعًا شيء واحد مشترك - كمية كبيرة من السكر والخل في التتبيلة مقارنةً بالتتبيلة التقليدية . إضافة البصل والجزر يعطي الخيار البولندي طعمًا خاصًا ، وحتى هذه الخضار تنقع في ماء مالح وهي لذيذة تمامًا. للحصاد ، يتم اختيار الخيار الصغير لوضعه بشكل جميل في مرطبان. غالبًا ما يتم تقطيع الخيار إلى قطع ، ولكن في هذه الحالة يكون التعقيم مطلوبًا. حسب هذه الوصفة مخلل الخيار بالبولندية عن طريق سكبه 3 مرات وبدون تعقيم.