خيار الشتاء في بلغاريا محبوب من قبل العديد من العائلات لمذاقها المتناغم وفائدتها وتخزينها الممتاز في أي ظروف. كان الخيار البلغاري شائعًا بشكل خاص في الحقبة السوفيتية ، عندما كان هذا المنتج غير متوفر. مع تغير الزمن ، لا تزال هذه المقبلات تتمتع بمكانة مرموقة في حفلات العشاء العائلية وحفلات العشاء.