مخلل خيار بالخل في برطمانات 2 لتر لفصل الشتاء

يعد الخيار البلغاري حلاً رائعًا لأولئك الذين يرغبون في تجربة شيء جديد في مجال الخضروات المخللة. يتميز طعم هذا الخيار بالصقل والحنان. إذا قمت بتوفير جميع التفاصيل الدقيقة لخيار الطهي باللغة البلغارية ، فستسعدك النتيجة. كمية المكونات المدرجة مبنية على لتر علبة.

يمكن طهي الخيار والطماطم معًا. بالنسبة للبعض ، ستكون هذه طريقة رائعة لتخزين بعض الخضروات لفصل الشتاء. لكن في الحقيقة ، مذاق هذا الطبق مميز تمامًا ، وليس كما لو كنت تطبخ هذه الخضار بشكل منفصل. اتضح أنها أكثر توابلًا ورائحة أكثر. جربها بنفسك!

طريقة شيقة جدا ولذيذة لمخلل الخيار. التتبيلة التي تعتمد على الكاتشب والخل ستضيف نكهة خاصة إلى الخيار. هذه الوصفة ستنوع بالتأكيد رف اللحام الخاص بك وستفاجئ أسرتك بسرور.

من الملائم وضع قطع الخيار المخلل المعطر في صلصة الطماطم المصنوعة من الطماطم الطبيعية مباشرة من الجرة في طبق لتناول غداء ساخن. ستقدر المذاق الرائع لهذه الوجبة الخفيفة المصنوعة منزليًا وستعود بالتأكيد إلى هذا الخيار في كل مرة تحصد فيها الخضار في الصيف.

يعد الخيار المحضر لفصل الشتاء مع الكاتشب الحار مقرمشًا وحارًا إلى حد ما وحار. سيسمح لك تعقيم العلب بالحفاظ على الإغلاق اللذيذ لفترة أطول. كم هو لطيف في موسم البرد أن تفتح مثل هذه الجرة من الخيار المعطر العصامي!

باستخدام ماركات مختلفة من الكاتشب في الوصفة ، يمكنك الحصول على فراغات مختلفة تمامًا. صلصات ماهييف ميسورة التكلفة وتخلق أطباقًا رائعة. بفضله ، سيكون الخيار الملفوف لفصل الشتاء مقرمشًا حتى بدون تعقيم. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. لف الخيار في مرطبان سعة لتر واحد ، وأضف القليل من الفلفل الحار للحصول على مذاق حار والحصول على نتيجة لذيذة رائعة.

كان هذا الخيار شائعًا جدًا خلال الحقبة السوفيتية. إنها حلوة وحارة ولها لون زيتون دافئ. اليوم ، لم تعد وصفة الخيار باللغة البلغارية سراً ، ويمكن للجميع طهيها.

دائمًا ما يدخل الخيار الصغير في عملية الإغلاق ، ولكن مع تلك المتضخمة ، غالبًا ما تظهر الأسئلة. هذا الخيار أصعب بالفعل وأقل هشاشة وليس لذيذًا بشكل عام. ولكن إذا قمت بإعداد مثل هذه العينات بشكل صحيح ونقعها بتركيبة حارة ، فستحصل على إعداد لذيذ جدًا لا يقل عن ذوق الإخوة الصغار. من المهم مراعاة النسب وتقنيات الطهي.

سلطة مقرمشة مع القليل من الخردل ستكون مفيدة بالتأكيد في الشتاء. هذه إضافة رائعة للأطباق الساخنة ، علاوة على ذلك ، لا تتطلب أي تحضير أولي. تحتاج فقط إلى فتح العلبة. كما أن طهي مثل هذه السلطة لا يستغرق الكثير من الوقت.

ليست النسخة الكلاسيكية من الخيار المخلل ، والتي تهيمن عليها النوتة الحلوة. الخيار مقرمش ورائحة. إن توازن الذوق بين السكر والملح والبهارات لا يسمح باعتبار المستحضر حلوًا ، لكن لم يعد من الممكن تسمية المخللات بالمخللات. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك ، فإن الأمر يستحق أن تشمر بعض الجرار من هذه الوجبة الخفيفة.

لفائف الخيار مع الكاتشب مقبلات غير عادية ولذيذة.مثل هذا الخيار المقرمش مع المذاق الأصلي سوف يكمل تمامًا طبقًا جانبيًا مع طبق اللحم. تتحقق أصالة وتفرد مذاق هذا التحضير لفصل الشتاء بفضل ماء مالح الحلو والحامض. تم تقدير هذه الوصفة لسرعتها وبساطتها.

الشيء الجيد في الخيار الملفوف هو أنه جاهز لتقديمه مباشرة من البرطمان ، ولا يحتاج إلى قطع. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مشبعة جيدًا بالتوابل وتتحول إلى طعم غني جدًا.

يستخدم الأسبرين على نطاق واسع في حفظ الخضروات منذ أيام الاتحاد السوفيتي. يستخدم الأسبرين العادي وحمض أسيتيل الساليسيليك ، وهذا العامل له خصائص وقائية ، مثل حامض الستريك أو الخل.

هذه الوصفة مناسبة لحصاد الخيار الصغير وليس الكبير جدًا. مرة واحدة في الاتحاد السوفياتي ، كان منتجًا شهيًا ، في المتاجر تم شراؤه في الصناديق. ستسمح لك هذه الوصفة بتكرار هذا المذاق الذي لا يُنسى للخيار البلغاري المخلل.

الخيار المعطر من قبو بارد يكمل تمامًا الأطباق الساخنة على طاولتك. يمكن استخدام وصفة خيار الخردل والثوم لعمل سلطة على العشاء أو تحضير لفصل الشتاء.

لا تحب العديد من ربات البيوت عناء الإغلاق لفترة طويلة وحرق أيديهن على الجرار الساخنة المعقمة. في هذه الحالة ، ستكون وصفة الخيار المخلل المقرمش بدون تعقيم مفيدة.

في موسم حصاد الخضار لفصل الشتاء ، يطرح السؤال دائمًا عن الوصفة الأفضل اختيارًا. ستجعل هذه الوصفة الخيار الذي يتذوق مثل الخيار المعلب الصغير من المتجر ، حارًا إلى حد ما ومقرمش.

الخيار ، المنقوع في عصير الحصيرة ، طري في المذاق ومقرمش بشكل ممتع. لا يتم استخدام عصير الطماطم تجاريًا ، ولكن يتم تحضيره بشكل مستقل.

الخيار لفصل الشتاء مع الكاتشب الحار وبذور الخردل حلوة ، لذيذة ومقرمشة. تتناسب بشكل جيد مع البطاطس المسلوقة أو المقلية بالإضافة إلى أطباق اللحوم. لن تتطلب منك هذه القطعة البسيطة قضاء ساعات في الوقوف عند الموقد.

يعد الخيار على الطريقة البلغارية مع الخردل تحضيرًا بسيطًا تمامًا ، ولكنه في نفس الوقت يختلف عن الحفظ المعتاد بطعمه غير العادي. إذا كنت ترغب في الانغماس في ثقافة الطهي في بلغاريا قليلاً على الأقل ، فإن الخيار المُعد بهذه الطريقة يناسبك بشكل خاص.

مخلل حلو؟ ألم تظن أن ذلك يحدث؟ وكيف! السر الكامل لهذه الأطعمة الشهية هو تتبيلة حلوة ، وبفضلها يكتسب الخيار المقرمش طعمًا غير معتاد للحفظ الذي اعتدنا عليه.

من السهل صنع هذا الخيار الصغير اللذيذ والمقرمش في المنزل. سوف يتذوقون تمامًا مثل تلك التي تم شراؤها من المتجر ، بل سيكونون أفضل. سيكون هذا الخيار وجبة خفيفة ممتازة وسيساعد في إعداد العديد من الأطباق - على سبيل المثال ، خليط اللحم.

من السهل طهي الخيار المُقبل والمالح في صلصة الطماطم في المنزل. سيكون هذا الخيار اللذيذ واللذيذ واللذيذ وجبة خفيفة رائعة ، والتي ستكون مفيدة في فصل الشتاء. وفقًا لوصفتنا ، ستحصل على أفضل خيار لفصل الشتاء في الجرار!

أريد أن أقدم لكم الوصفة المثالية لحفظ الخيار لفصل الشتاء. الخيار المخلل بهذه الطريقة حلو ومقرمش. الشرط الرئيسي للحفظ هو اختيار خيار متوسط ​​أو صغير.

أود أن أشارككم وصفة لخيار الشتاء المطبوخ مع كاتشب تورشين بنكهة الفلفل الحار. الخيار معتدل حار ومقرمش. ستكون المقبلات العطرية إضافة ممتعة للأطباق الساخنة.

أريد أن أشارككم وصفة شتوية رائعة للخيار في الطماطم. اتضح أن المقبلات غنية بالعصير ، مع ماء مالح لذيذ وعطري. سيزين هذا الخيار بالتأكيد طاولتك الاحتفالية ويجلب لك ولضيوفك متعة لا تضاهى.

أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة أخرى للخيار المعلب في صلصة الطماطم بالثوم لفصل الشتاء. أستخدم هذه الوصفة عندما يتجاوز محصول الطماطم كل التوقعات ولا تعرف كيف تستعملها بحكمة.

أرغب في تقديم وصفة لذيذة وعطرية بجنون للخيار المعلب في معجون الطماطم بالثوم لفصل الشتاء. في عائلتنا ، كل عشاق الأطباق الحارة والتوابل والتوابل ، وبالطبع الثوم ليس استثناءً. لذلك ، هذه الوصفة لها مكانة خاصة في منزلنا.

لمحبي الوجبات الخفيفة الحارة ، أود أن أقدم وصفة رائعة للخيار الحار مع الكاتشب الحار. يتم الحصول على المقبلات من مزيج مثالي من النكهات والرائحة الممتازة. مثالي لأطباق اللحوم والأسماك ، بالإضافة إلى أي أطباق جانبية.

يوضع الخيار في مرطبان مع الثوم والشبت والفجل الحار والخردل والفلفل وأوراق الغار والكرز والكشمش. يتم سكب كل شيء بمحلول ملحي من الماء والملح والسكر والخل ، وبعد ذلك يتم تعقيمه ولفه. اتضح أنها وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة.

هناك العديد من الطرق لتتبيل الخيار باللغة البولندية: بالثوم والخردل والأعشاب والجزر والبصل ، لكن لديهم جميعًا شيء مشترك - كمية كبيرة من السكر والخل في التتبيلة مقارنةً بالتتبيلة التقليدية . إضافة البصل والجزر يعطي الخيار البولندي طعمًا خاصًا ، وحتى هذه الخضار تنقع في ماء مالح وهي لذيذة تمامًا. للحصاد ، يتم اختيار الخيار الصغير لوضعه بشكل جميل في مرطبان.غالبًا ما يتم تقطيع الخيار إلى قطع ، ولكن في هذه الحالة يكون التعقيم مطلوبًا. حسب هذه الوصفة مخلل الخيار بالبولندية عن طريق سكبه 3 مرات وبدون تعقيم.