خيار بدون خل مع حامض الستريك لفصل الشتاء

إذا كنت لا تحب الخيار الذي يحتوي على الخل ولكنك تريد أن يكون متبلًا جيدًا ومقرمشًا ، جرب القليل من الليمون. سيضيف الليمون مذاقًا لطيفًا ويجعل طعم الخيار مميزًا جدًا. ستكون هذه الأطعمة الشهية إضافة رائعة للطبق الرئيسي.

يمكن تحضير الخيار المملح قليلًا للاستخدام المستقبلي لفصل الشتاء. إنه لأمر جيد أن يتم اختيار فواكه صغيرة الحجم لمثل هذا الحصاد - فهي تبدو أكثر جاذبية ويصبح طعمها ألذ. في هذه الوصفة ، يتم وصف التعليمات التفصيلية للطهي خطوة بخطوة. انتبه بشكل خاص إلى الشطف الشامل للمواد الخام ، حيث يعد ذلك ضمانًا للتخزين الناجح.

في هذا النموذج ، يمكنك مخلل الخيار الذي تجاوز بالفعل "مرحلة الشباب" وغير مناسب للحصاد بشكل عام. ومع ذلك ، فإن "النمو الزائد" كبير جدًا لا يستحق الاستخدام ، حيث إنه ببساطة لا طعم له. لكن متوسط ​​درجة النضج أو الثمار المشوهة المتأخرة ستدخل بشكل مفيد في العمل.

الوصفة مناسبة لأولئك الذين لا يرغبون في استخدام الخل ؛ بدلاً من ذلك ، يعمل حامض الستريك كمادة حافظة في الغرز. يعطي الخردل طعمًا خاصًا ونفاذة للخيار.

الخيار المخلل خيار مقبلات ممتاز بالإضافة إلى الأطباق الساخنة. في هذه الوصفة ، نقترح استخدام حامض الستريك بدلاً من الخل ، وهو مادة حافظة تقليدية. سوف يتحول كذلك. عند اختيار الخيار للتخليل ، يجب أن تفضل الخضار الصغيرة.

غالبًا ما يخشى خبراء المخللات الحقيقيون الذين يحافظون على لياقتهم من أن علاجهم المفضل يساهم في احتباس السوائل في الجسم. لكن على الرغم من ذلك ، تتمتع المخللات بالعديد من المزايا - قرمشة سحرية ومذاق لا يُنسى ، وإلى جانب ذلك ، في الوصفة التي نقدمها لك أدناه ، لا يتم استخدام الخل التقليدي الحافظة على الإطلاق. هذا يجعل الخيار أكثر صحة.

على الرغم من أن الخل هو أفضل مادة حافظة ، فإن المخللات التي تحتوي على حامض الستريك تعد خيارًا رائعًا لأولئك الذين يحبون الانغماس في الاستعدادات المنزلية. وتجدر الإشارة إلى أنه بفضل حامض الستريك ، يكون الخيار لذيذًا ومقرمشًا ، وعلى عكس المخللات بالخل ، فهو أكثر فائدة.

هذه وصفة رائعة لحصاد الخيار لفصل الشتاء يمكن أن تحل محل الوصفات التقليدية بسهولة. يعتبر الخيار اللذيذ والعصير الذي ينضج بشكل فاتح للشهية مع الوجبة وجبة خفيفة رائعة ستحصل عليها من المرة الأولى.

يحب الجميع الحفاظ على المنزل ، ولكن لا يستطيع الجميع تحمل وجود الخل فيه. في هذه الحالة ، تساعد الوصفات التي لا تتضمن استخدام الخل ، ولكن يتم تخزينها لفترة طويلة ولها طعم ورائحة لطيفة ، على سبيل المثال ، خيار مخلل بدون خل لفصل الشتاء حسب وصفتنا.

هل تعلم أنه يمكنك مخلل الخيار بدون خل واستبداله بحمض الستريك؟ لذلك لم أكن أعرف ، وفوجئت جدًا عندما تذوقت مرة مثل هذا الخيار في حفلة. الآن وصفة المخللات بدون خل في المقام الأول وأنا أوصي بها للجميع. يتم الحساب لعلبة واحدة سعة 2 لتر.

إضافة الليمون إلى التعليب يعطي نكهة لوصفة الخيار لفصل الشتاء بدون الخل.نعم ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن ما هو الخيار المقرمش اللذيذ الذي يتم الحصول عليه! علاج حقيقي! ميزة أخرى لا شك فيها لهذا المكون الجديد في التركيبة هي أن الخيار مع الليمون يتم تخزينه لفترة أطول بكثير من الخيارات العادية.

هناك حالات عندما ، عند طهي الخيار المخلل لفصل الشتاء ، لم يكن لدى المضيفة السكر في المطبخ. هذا ليس سببا لليأس على الإطلاق! الخيار المخلل الخالي من السكر ليس بأي حال من الأحوال أدنى من المطبوخ وفقًا للوصفة التقليدية ، فهو مقرمش ولذيذ.

يعتبر الخيار المخلل بحمض الستريك تحضيرًا ممتازًا لفصل الشتاء. الخيار مقرمش ولذيذ. ستضيف الشبت والتوابل الأخرى المستخدمة في هذه الوصفة لمسة لذيذة إلى الوجبة الخفيفة. هذا الخيار مناسب أيضًا كإضافة للأطباق الجانبية واللحوم ولصنع السندويشات أو السلطات.

أوصي بشدة وبسعادة كبيرة أن أشارك وصفة للخيار مع الأسبرين بدون خل لفصل الشتاء. الخيار المعطر لذيذ ومقرمش. يمكن تقديم هذا الخيار كوجبة خفيفة قائمة بذاتها أو استخدامها في السلطات أو الشوربات.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستخدمون حمض الأسيتيك لحفظ الخيار ، أود أن أوصي بوصفة للخيار مع الأسبرين وحمض الستريك لفصل الشتاء. يتضح أن الخيار المحضر وفقًا لهذه الوصفة فاتح للشهية جدًا ويمكن استخدامه جيدًا مع أي طبق ساخن كوجبة خفيفة.

هناك العديد من الوصفات المختلفة لحصاد الخيار لفصل الشتاء. أريد أن أشارك الوصفة المفضلة لدي للخيار المخلل مع الأسبرين في عبوات لتر. الخيار مقرمش مع محلول ملحي لطيف ومتوازن في الذوق.