خيار تحت غطاء حديدي لفصل الشتاء

يعد الخيار على الطريقة البلغارية مع الخردل تحضيرًا بسيطًا تمامًا ، ولكنه في نفس الوقت يختلف عن التعليب المعتاد بطعم غير عادي. إذا كنت ترغب في الانغماس في ثقافة الطهي في بلغاريا قليلاً على الأقل ، فإن الخيار المُعد بهذه الطريقة يناسبك بشكل خاص.

مخلل حلو؟ ألم تظن أن ذلك يحدث؟ وكيف! السر الكامل لهذه الأطعمة الشهية هو تتبيلة حلوة ، وبفضلها يكتسب الخيار المقرمش طعمًا غير معتاد للحفظ الذي اعتدنا عليه.

تخليل الخيار بالأسبرين وصفة مجربة ستمنحك الفرصة للاستمتاع بالخيار المقرمش في أمسيات الشتاء الباردة. ومن أجل القيام بذلك ، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة.

من السهل طهي الخيار المخلل اللذيذ واللذيذ في المنزل ، مما يوفر لك وجبة خفيفة رائعة لفصل الشتاء. يمكن التحكم في شدة التحضير بسبب جودة وكمية الفلفل الحار في التركيبة ، لذلك يمكن جعل المقبلات أكثر أو أقل سخونة.

من السهل صنع الخيار الصغير اللذيذ والمقرمش في المنزل. سوف يتذوقون تمامًا مثل تلك التي تم شراؤها من المتجر ، بل سيكونون أفضل.سيكون هذا الخيار وجبة خفيفة ممتازة وسيساعد في إعداد العديد من الأطباق - على سبيل المثال ، خليط اللحم.

من السهل طهي الخيار المُقبل والمالح في صلصة الطماطم في المنزل. سيكون هذا الخيار اللذيذ واللذيذ والحار وجبة خفيفة رائعة ، والتي ستكون مفيدة في فصل الشتاء. وفقًا لوصفتنا ، ستحصل على أفضل خيار لفصل الشتاء في الجرار!

هذه وصفة رائعة لحصاد الخيار لفصل الشتاء يمكن أن تحل محل الوصفات التقليدية بسهولة. يعتبر الخيار اللذيذ والعصير الذي ينضج بشكل فاتح للشهية مع الوجبة وجبة خفيفة رائعة ستحصل عليها من المرة الأولى.

وهذه وصفة أخرى لصنع الخيار لفصل الشتاء: لذيذة ومقرمشة وشهية للغاية! للحفاظ على جرات الخيار ثابتة لفترة طويلة وعدم انفجارها ، اختر الأصناف المناسبة فقط للحفظ. هذه المرة لن نتبّل الخيار الكامل ، ولكن في شرائح صغيرة مع الخل والزيت النباتي. للتذوق ، أضيفي الثوم والفلفل إلى الغرز.

نوصي بهذه الوصفة الكلاسيكية مع الإضافات التقليدية لتتبيلة لذيذة كوصفة منزلية لتحضير الخيار المقرمش لفصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الثوم والقليل من البصل والبازلاء إلى نفس اللفافة للحصول على طعم لاذع. إذا أردت ، أضف براعم القرنفل وأوراق الغار إلى البرطمان ، لكن هذا الأخير يمكن أن يضيف مرارة غير ضرورية إلى ماء مالح. الوصفة مصممة لعلبة واحدة سعة ثلاثة لترات أو عبوتين سعة لتر ونصف.

لتجديد الصناديق الخاصة بك بحفظ آخر لذيذ محلي الصنع ، نقترح عليك لف خيار بذور الخردل لفصل الشتاء وفقًا لوصفة لوعاء واحد بسعة ثلاثة لترات. يتم تحضير الخضار بهذه الطريقة دائمًا لتكون مقرمشة وليست مالحة جدًا وذات نكهة حلوة لطيفة وتشبه إلى حد ما طعم الخيار البلغاري المخلل.

الخيار المخلل محلي الصنع مع الخل لذيذ ومقرمش.والأهم من ذلك ، يمكنك التأكد من جودة الحفظ الخاص بك ، خاصةً عند وضع الخيار من حديقتك في مرطبانات. تأكد من أن جميع أنواع الخيار صغيرة ، لأن الثمار القديمة والخاملة يصعب تخليلها حتى "تجعلها" مقرمشة. حشوة التتبيلة وفقًا لهذه الوصفة مصممة لثلاثة لترات من الماء.

خضروات متنوعة مخللة تحفظ جيداً. بالنسبة للخيار والطماطم المتدحرجة ، من الأفضل اختيار خيار صغير ، بحيث تظل مقرمشة وليست طماطم مفرطة النضج ، بحيث لا تتفتت وتحتفظ بشكلها.

يحب الجميع الحفاظ على المنزل ، ولكن لا يستطيع الجميع تحمل وجود الخل فيه. في هذه الحالة ، تساعد الوصفات التي لا تتضمن استخدام الخل ، ولكن يتم تخزينها لفترة طويلة ولها طعم ورائحة لطيفة ، على سبيل المثال ، خيار مخلل بدون خل لفصل الشتاء حسب وصفتنا.

الخيار والبصل في وئام تام مع بعضهما البعض ، لذلك اتضح أن الإغلاق على أساسهما لذيذ للغاية. من السهل جدًا تحضير مقبلات من شرائح الخيار والبصل ، لكن عليك أن تتذكر أنه يجب عليك أولاً أن تمسكها بالملح لبعض الوقت. يتم ذلك حتى تخرج الخضروات العصير ، بحيث يسهل وضعها في البرطمانات ، ونتيجة لذلك ، لن تستقر.

يُضاف البصل في كل مكان تقريبًا ، باستثناء الأطعمة الحلوة والمشروبات والحلويات. لا يخلو من البصل وفي تخليل الخضار. الخيار المتبل بالبصل حار إلى حد ما ومقرمش ، مع نكهات حلوة خفيفة.

أريد أن أشارككم وصفة رائعة من مخلل الخيار لفصل الشتاء. يتم حساب المكونات لوعاء سعة 1.5 لتر - الحجم المثالي للوعاء ، الذي يفتح ، الخيار يطير بعيدًا على الفور ولا يظل حامضًا في الثلاجة.

الخيار الحلو المخلل هو وجبة خفيفة يحبها كل فرد في عائلتنا. يتم الحصول على الخيار بمزيج مثالي من النكهات - حلوة وحارة في نفس الوقت. أحصد الكثير من الخيار الحلو. عندما تأكلهم ، من المستحيل التوقف.يتم تقديم حساب المكونات لوعاء سعة 3 لتر.

لأول مرة تذوقت الخيار البلغاري مع الجزر والبصل عند زيارة قريب لي. الآن أستخدم هذه الوصفة بنفسي وأوصي بها لأصدقائي. يأتي الخيار بمزيج مثالي من النكهة - فقط باعتدال.

أقترح وصفة لخيار مخلل عطري مقرمش مع الفودكا لفصل الشتاء. يتناسب الخيار اللذيذ مع البطاطس المقلية. يمكن استخدامها أيضًا في تحضير السلطات المختلفة. يمكن إضافة الخيار الحار إلى مخلل أو خليط.

أي نوع من مستحضرات الخيار لا تصنع لفصل الشتاء. على سبيل المثال ، يعد الخيار المخلل المقطّع خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة لأي وجبة احتفالية. الخيار مقرمش ورائحة. الجميع سوف يحبون هذا المخلل فاتح الشهية.

أريد أن أقدم لكم الوصفة المثالية لحفظ الخيار لفصل الشتاء. الخيار المخلل بهذه الطريقة حلو ومقرمش. الشرط الرئيسي للحفظ هو اختيار خيار متوسط ​​أو صغير.

أود أن أشارككم وصفة لخيار الشتاء المطبوخ مع كاتشب تورشين بنكهة الفلفل الحار. الخيار معتدل حار ومقرمش. ستكون الوجبة الخفيفة العطرية إضافة ممتعة للأطباق الساخنة.

يتم الحصول على الخيار الأصلي والحار لفصل الشتاء مع إضافة الخردل الجاف. المقبلات ستكون إضافة ممتازة للأطباق الساخنة.

الخيار المخلل المتبل بالخردل الفرنسي يتضح أنه حار إلى حد ما وأصلي في الذوق. ستصبح هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة مفضلة على مائدة عائلتك.

يعد الخيار الملفوف في جرة كبيرة مثاليًا كفاتح للشهية للأعياد الكبيرة. جرة واحدة من ثلاثة لترات من الحصاد الشتوي ستغذي شركة كبيرة.

المخللات البلغارية مع خلاصة الخل سريعة جدا وسهلة التحضير. يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة هي الإضافة المفضلة لوجبات العائلة لفترة طويلة.

المخللات المطبوخة على البارد تشبه البراميل. الاستعدادات لفصل الشتاء بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت. البنوك مع الوجبة الخفيفة المرغوبة ستسعد عائلتك لفترة طويلة.

يتم تحضير الخيار العصير والعطري وفقًا للوصفة البلغارية التقليدية مع البصل. هذا الفراغ سيسعدك أنت وعائلتك لفترة طويلة. يمكن تقديم الخيار إما كوجبة خفيفة مستقلة أو كإضافة إلى الوجبة الساخنة.

الأطعمة المعلبة الشتوية في علب صغيرة مريحة وجيدة عندما تريد فقط أن تدلل نفسك قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون نصف لتر من الخيار نفسه صغيرًا ، مما يجعله أكثر هشاشة.

سيتم تقدير الوصفة الأصلية لصنع الخيار بالفودكا من قبل العديد من ربات البيوت. التحضير بسيط ، والنتيجة رائعة للغاية: الخيار يخرج مقرمش ولذيذ بشكل لا يصدق.

الخيار اللذيذ والمقرمش مصنوع من خردل الحبوب. تبين أن المقبلات المتبلدة حارة وأصيلة. اجعل عائلتك سعيدة!

المخللات المقرمشة هي الوجبة الخفيفة المثالية لطاولة الشتاء.يسير الطبق جيدًا مع اللحوم والبطاطس والأطباق الشعبية الأخرى. ربما ستصبح هذه الوصفة الخاصة توقيعك.

إذا كنت أنت أو أسرتك تحب الأطباق الحارة والحارة إلى حد ما ، فعليك ببساطة الانتباه إلى وصفة الخيار مع كاتشب الفلفل الحار. المقبلات المحضرة لفصل الشتاء حسب هذه الوصفة تأتي مقرمشة ورائعة ولذيذة جدا. من المستحيل ببساطة لمحبي الأشياء الحارة أن يقاوموها!

مفاجأة الضيوف والأسر بشيء غير عادي ليس بالأمر الصعب ، يكفي تقديم خيار مخلل أو مخلل عادي كمقبلات ، ولكن الخيار مع كاتشب الفلفل الحار. ستضيف هذه المقبلات اللذيذة والمالحة مجموعة متنوعة من النظام الغذائي المعتاد للعائلة أو إلى طاولة الأعياد التقليدية. مكفولة رغبة الضيوف في تعلم الوصفة!

خيار الشتاء في بلغاريا محبوب من قبل العديد من العائلات لمذاقها المتناغم وفائدتها وتخزينها الممتاز في أي ظروف. كان الخيار البلغاري شائعًا بشكل خاص في الحقبة السوفيتية ، عندما كان هذا المنتج غير متوفر. مع تغير الزمن ، لا تزال هذه المقبلات تتمتع بمكانة مرموقة في حفلات العشاء العائلية وحفلات العشاء.

الخيار المعلب اللذيذ لفصل الشتاء هو حلم كل ربة منزل. ومع ذلك ، غالبًا ما يواجهون مشكلة عندما يكون هناك العديد من الوصفات ، ويحتاجون إلى اختيار واحدة ، ولكن الأفضل. لقد قمنا بهذا العمل من أجلك: وفقًا للوصفة أدناه ، سيصبح الخيار بالتأكيد طريًا ومقرمشًا ولذيذًا جدًا.

GOST هي علامة جودة للعديد من المنتجات ، ولا سيما للأغذية المعلبة. وفقًا لـ GOST ، فإن الخيار المخلل مقرمش وحار ولذيذ جدًا. سوف يرضون بالتأكيد جميع أفراد الأسرة ، وسوف يذكرون الجيل الأكبر سنًا بالطفولة.

هذه الوصفة للخيار المخلل بالجزر مثالية لأولئك الذين يحتفظون بأختام في القبو ، ولأولئك الذين يستخدمون ثلاجة أو غرفة مظلمة لهذا الغرض.وفقًا لهذه الوصفة ، يتم تخزين الخيار بشكل مثالي في أي ظروف وفي نفس الوقت يتحول إلى أن يكون لذيذًا ومقرمشًا للغاية.

إضافة الليمون إلى التعليب يعطي نكهة لوصفة الخيار لفصل الشتاء بدون الخل. نعم ، هذا غير عادي ، لكن ما هو الخيار المقرمش اللذيذ الذي يتم الحصول عليه! علاج حقيقي! ميزة أخرى لا شك فيها لهذا المكون الجديد في التركيبة هي أن الخيار مع الليمون يتم تخزينه لفترة أطول بكثير من الخيارات العادية.

وصفة غير عادية ولكنها لذيذة للغاية للخضروات المعلبة - خيار لفصل الشتاء في صلصة الطماطم. الخيار المحضر باستخدام هذه التقنية دائمًا ما يكون معطرًا وحارًا ومقرمشًا. من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسك منهم!

هناك حالات عندما ، عند طهي الخيار المخلل لفصل الشتاء ، لم يكن لدى المضيفة السكر في المطبخ. هذا ليس سببا لليأس على الإطلاق! الخيار المخلل الخالي من السكر ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الخيار المطبوخ وفقًا للوصفة التقليدية ، فهو مقرمش ولذيذ.

يعرف عشاق سحق الخيار المملح قليلاً أن وصفة هذه الوجبة الخفيفة يجب أن تحتوي على 9 في المائة من الخل ، مما يمنح الخيار نفس المذاق والرائحة. نقدم لك الوصفة الأكثر توازناً للخيار المخلل مع 9٪ خل من حيث المكونات.

غالبًا ما يكون حصاد الخيار ضخمًا لدرجة أن ربات البيوت في حيرة: ماذا تفعل بكل هذه الثروة؟ الجواب بسيط للغاية وغير مرهق. تحضير الخيار في عصير خاص بهم لفصل الشتاء. أي خيار مناسب للإغلاق وفقًا لهذه الوصفة: سواء كان متضخمًا أو غير متساوٍ جدًا. على أي حال ، فإن النتيجة هي وجبة خفيفة رائعة لفصل الشتاء.

يتطلب طهي الخيار المقرمش والحار والمملح قليلاً إدراج مكون سري في تكوين المنتجات - الفودكا.بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، فإن ميزة الخيار المخلل مع الفودكا هي تحمله لأي ظروف على الإطلاق ، لذا فإن التدحرج سيشعر بالرضا في القبو وفي درجة حرارة الغرفة.

تختلف هذه الوصفة عن أنواع الخيار الأخرى في الطماطم مع مجموعة خاصة من البهارات لكل جرة. يمكن تحضير حشوة الطماطم لهذا الخيار من الطماطم الطازجة أو معجون الطماطم واستخدام عصير الطماطم الجاهز. خيار الطبخ مع التعقيم.

يتم توفير انتباهكم بوصفة أخرى لذيذة لتخليل الخيار لفصل الشتاء بدون تعقيم. لهذا الحفظ ، اختر الخضار الصغيرة الصغيرة ذات البثور الداكنة. لا تفرط في إضافة الثوم لأنه يجعل الخيار طريًا. لمذاق مقرمش ، أضف 1 ملعقة كبيرة لكل برطمان. ل. فودكا. نقوم بطهي الخيار باستخدام طريقة السكب 3 أضعاف ، ولا نلف برطمانات الخيار بعد الإغلاق.

انتباهك مدعو إلى خيار مثير للاهتمام لطهي خيار رائع لفصل الشتاء. يتم تحضيرها بصلصة الطماطم مع إضافة الفلفل الحلو والحار. يتم تقطيع الخيار إلى شرائح ، لذلك يمكن استخدام ثمار دون المستوى في قطعة العمل هذه.

هذه وصفة لتخليل الخيار بالكاتشب الحار لربات البيوت اللواتي لا يرغبن في تعقيم الفراغات أو غير القادرات على ذلك. مخلل الخيار باستخدام طريقة السكب الثلاثي.

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي مخلل الخيار في الكاتشب لفصل الشتاء. لن يتحولوا إلى عاديين تمامًا ، ولكن بنبرة حلوة وحامضة. تختار العديد من ربات البيوت هذه الوصفة فقط. أي كاتشب مناسب لهذا الفراغ. الطبخ مع التعقيم.

يتم الحصول على الخيار باللغة البلغارية ، كما هو الحال في المتجر ، بطعم حلو وحامض معتدل. تم بيع هذا الخيار في المتاجر خلال الحقبة السوفيتية. وكانوا يعانون من عجز كبير. إذا تمكنت من انتزاع جرة من الخيار البلغاري ، فقد اعتنوا بها في الأعياد الكبيرة.

للحفاظ على الخيار مع كاتشب الفلفل الحار لفصل الشتاء ، تحتاج إلى اختيار الخيار الصغير الصغير. الوصفة ممتعة للغاية وستجذب بالتأكيد عشاق مجموعات مختلفة من النكهات. الخيار مقرمش ولذيذ وحار إلى حد ما.