مخلل فطر فوري

0
1851
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 14.4 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
مخلل فطر فوري

يمكنك مخلل عسل الفطر بسرعة وفي غضون ساعات قليلة. يمكنك تقديم مخلل الفطر الصغير حسب الوصفة المقترحة بعد 4 ساعات ، أما الفطر الأكبر فسيتم تخليله بعد 7-8 ساعات. بهذه الطريقة ، يمكن أيضًا تخليل الفطر المجمد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بفرز الفطر بعناية وإزالة الحطام الصغير والأغصان. ثم اشطف الفطر جيداً وانقله إلى قدر الطهي.
خطوة 2 من 5
صب كوبًا من الماء فوق الفطر وضعه على نار متوسطة. اسلقي عيش الغراب لمدة 30 دقيقة ، مع إزالة الرغوة من على السطح.
خطوة 3 من 5
ضع الفطر المسلوق في مصفاة واشطفه مرة أخرى بالماء الجاري. ثم انقلهم إلى نفس القدر واسكب عليهم لترًا من الماء. نضيف البهارات المحددة في الوصفة ، الثوم المعمر المفروم إلى الفطر ، يضاف السكر والملح. أعد طهي الفطر لمدة 15 دقيقة أخرى. أضف الخل إلى نهاية الغليان.
خطوة 4 من 5
انقل الفطر مع التتبيلة إلى برطمانات أو أطباق أخرى (صواني أو سلطانيات). أغلق البرطمانات بالغطاء واترك الفطر في درجة حرارة المنزل لمدة 4-8 ساعات (يعتمد الوقت على حجم الفطر) للتخليل. ثم انقلهم إلى الثلاجة ، حيث يمكن تخزينهم لمدة تصل إلى 3 أيام.
خطوة 5 من 5
قدمي الفطر بالعسل المخلل إلى أطباق اللحوم والأسماك وفقط للبطاطس المسلوقة.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *