مخلل الفطر وصفة بسيطة لفصل الشتاء

0
1236
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 16 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 1.2 غرام
الكربوهيدرات * 1.8 غرام
مخلل الفطر وصفة بسيطة لفصل الشتاء

انقع الفطر الصغير في الشتاء في 15 دقيقة فقط. سيكون هذا الفطر العطري والرائع جاهزًا في اليوم التالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بفرز عيش الغراب ونظفه واشطفه. يُسكب لترًا واحدًا من ماء الشرب في قدر كبيرة ويُوضع على نار عالية.
خطوة 2 من 5
انقل الفطر إلى الماء المغلي واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة ، مع التخلص من الرغوة. ضعي الفطر في مصفاة واشطفه جيدًا مع التحريك بملعقة تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 3 من 5
أعد الفطر إلى القدر وأضف 1 لتر من الماء العذب. يُضاف الملح والفلفل واللافروشكا والثوم المعمر المفروم ويُطهى لمدة 15 دقيقة من الغليان على نار خفيفة. يُضاف الخل ويُحرَّك ويُطفئ النار.
خطوة 4 من 5
قم بتوزيع عيش الغراب في مرطبانات معقمة وختمها بأغطية بلاستيكية.
خطوة 5 من 5
أرسل المستحضر إلى الثلاجة وبعد 12 ساعة سيتبل الفطر ، ويمكنك تجربته. من الأفضل تخزين الإغلاق في القبو.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *