مخلل فطر بالعسل مع خل التفاح
0
1170
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
14.4 سعر حراري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
0.1 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
3.5 غرام
فطر العسل المخلل دائمًا وجبة خفيفة رائعة على أي طاولة. لدى كل ربة منزل تقريبًا وصفتها الخاصة المؤكدة لتحضير الفطر لفصل الشتاء ، لكنك تريد دائمًا تجربة شيء جديد. نقدم وصفة مخلل عسل الفطر مع اضافة خل التفاح. هذه الطريقة هي طهي سريع - خيار رائع لأولئك الذين لا يريدون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بفرز عيش الغراب من الحطام العشوائي ، وننظف أماكن التلوث ونقطع المناطق التالفة. نغسل الفطر تحت الماء الجاري حتى يصبح نظيفًا تمامًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك نقع أغاريق العسل لمدة ساعة في الماء البارد حتى يمكن لبقايا التلوث أن تبتعد عن أجسام الفاكهة. نضع الفطر المغسول في قدر ، املأه بالماء حتى يغطيه بالكامل ويوضع على الموقد. نضيف أيضًا أوراق الكرز المغسولة والكشمش وإزهار الشبت إلى المقلاة. صب نصف الكمية الإجمالية من البهارات. يُغلى الماء مع الفطر والأعشاب ويُطهى لمدة عشرين دقيقة ، مع التخلص من الرغوة بشكل دوري.
ضعي عيش الغراب في قدر واملأه بالكمية المحددة من الماء. يُضاف الملح والسكر الحبيبي والبازلاء والبازلاء وبقية نورات الشبت وأوراق الغار. يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع إلى شرائح ، نضيفها أيضًا إلى المقلاة إلى الفطر. ضع القدر على الموقد واترك المحتويات تغلي. اطبخي لمدة عشر دقائق ، أضيفي خل التفاح واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع الحفاظ على الغليان البطيء.
بالعافية!