مخلل فطر بوليتوس بالثوم

0
1076
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 14.5 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
مخلل فطر بوليتوس بالثوم

فراغات الفطر مرحب بها دائمًا على أي طاولة. جرب الوصفة الكلاسيكية لمخلل فطر البوليتوس بالثوم. سوف تسعدك وجبة خفيفة سهلة التقديم على مدار السنة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
نقوم بفرز فطر البوليطس بعناية ، ثم نقوم بتنظيفه وشطفه تحت الماء. يجب تقطيع الفطر الكبير جدًا.
خطوة 2 من أصل 3
يُسكب الفطر مع لتر من الماء ويُشعل النار. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. ثم يضاف الملح والفلفل والقرنفل إلى المقلاة ويقلب ويستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة على نار معتدلة. لا تنس إزالة الرغوة. قبل الطهي ببضع دقائق ، أضف الخل وحمض الستريك. نخرج من الموقد.
خطوة 3 من أصل 3
نقوم بتعقيم البرطمانات. ضعي أوراق الغار وفصوص الثوم المقشرة في القاع. ثم ضعي الفطر بحذر ، واملأه بما تبقى من ماء مالح من المقلاة. الآن يمكنك إغلاق الأغطية. اقلب البرطمانات واتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم يمكنك تخزينه في مكان بارد. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *