بوليتوس مخلل بالزبدة

0
870
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 16.9 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 1 غرام
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
بوليتوس مخلل بالزبدة

البوليتوس المعطر المتبل مع إضافة الزيت تبين أنه أكثر ثراءً وشهية. ستكون المقبلات ترادفًا ممتازًا للعديد من الأطباق محلية الصنع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
نقوم بفرز وغسل الفطر. إذا كان البوليتوس كبيرًا ، فيجب تقطيعه إلى عدة قطع. أولاً ، اغلي الفطر بشكل منفصل لمدة 10 دقائق في الماء المغلي. ثم نصفي الماء ونشطفه.
خطوة 2 من أصل 3
نقوم بتسخين الماء الذي سنعد فيه ماء مالح. أضف الملح والسكر والتوابل الأخرى إليه. نغلي لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف الفطر ونستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى. قبل دقيقة من الطهي ، اسكب حمض الأسيتيك والزيت النباتي. نخرج من الموقد.
خطوة 3 من أصل 3
نقوم بتعقيم البرطمانات. صب الفطر في ماء مالح ساخن فيها. نغلق الفراغات بأغطية ونتركها حتى تبرد تمامًا. ثم نرسله إلى التخزين. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *