الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ طماطم كرزية مخللة

طماطم كرزية مخللة

1123

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 59.5 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * غرام.

الكربوهيدرات * 14.8 جرام

المحتوى

تبدو طماطم الكرز المخللة رائعة للغاية على الطاولة خلال الأعياد الشتوية وتطير على الفور من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، من المريح جدًا لفها في مرطبانات صغيرة وعدم تشويش الثلاجة بعلب مفتوحة مع الإغلاق.

مكونات

عملية الطهي

يُغسل الفلفل الحار ويُقشر ويُقطع جيدًا. قشر الثوم وقطع الفصوص الكبيرة إلى عدة قطع. اغسل وجفف الخضر. اغسل البرطمانات جيدًا باستخدام الصودا أو عامل التنظيف ، وقم بتعقيمها بأي طريقة مناسبة.

رتب الأعشاب والثوم والفلفل والفلفل الحار في البرطمانات.

اغسل الطماطم الكرزية ، وجففها ، وقم بعمل عدة ثقوب على كل خضرة بإبرة حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل. رتب الطماطم في برطمانات ، لا تضغط بشدة.

تحضير مخلل الطماطم. يغلي الماء ويضاف الملح والسكر. يُسكب المحلول الملحي الساخن فوق الطماطم ويترك لمدة 15 دقيقة. ثم اسكب المحلول الملحي من العلب في الوعاء واتركه حتى يغلي ثم أضف الخل وأطفئ النار.