مخلل الطماطم ، لعق أصابعك

0
7482
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 169.5 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 42.8 جرام
مخلل الطماطم ، لعق أصابعك

ما أجمل أن تفتح جرة من الطماطم العطرية في الشتاء! تعتبر الطماطم المخللة من الأطعمة اللذيذة بشكل غير عادي والتي يمكن أن تكمل الأطباق المختلفة وتكون بمثابة وجبة خفيفة منفصلة. الطماطم لذيذة للغاية لدرجة أنك ستلعق أصابعك ببساطة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قطعي الطماطم المغسولة إلى نصفين.
خطوة 2 من 8
يجب تقطيع البصل إلى حلقات.
خطوة 3 من 8
ضعي ورقة الغار وفصوص الثوم ومظلة الشبت والبقدونس المغسول في قاع البرطمان.
خطوة 4 من 8
بعد ذلك ، املأ الحاوية بالطماطم المفرومة ، بالتناوب مع حلقات البصل. في المنتصف ، يمكنك وضع غصن آخر من البقدونس الطازج. ثم صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في وعاء الطماطم. يتم تحديد عدد المكونات بناءً على عبوة لتر واحد من قطعة الشغل.
خطوة 5 من 8
دعونا نجهز ماء مالح. يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف الملح والسكر المحبب والبهارات السوداء والبهارات والقرنفل والقرفة المطحونة هناك. نضع القدر مع المحتويات على النار ونغلي ونغلي التتبيلة لمدة 5 دقائق. في النهاية ، اسكب الخل وغيّر كل شيء وأبعد المقلاة عن النار.
خطوة 6 من 8
يُسكب التتبيلة الساخنة في برطمانات الطماطم.
خطوة 7 من 8
علاوة على ذلك ، يجب تعقيم حاويات الطماطم في غضون 15 دقيقة بعد غليان الماء في قدر.
خطوة 8 من 8
الخطوة الأخيرة - يجب إغلاق قطعة العمل بإحكام بأغطية وتبريدها رأسًا على عقب في درجة حرارة الغرفة. طماطم معطرة ولذيذة بشكل لا يصدق جاهزة لفصل الشتاء!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *