طماطم مخللة ارمينية

0
802
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 23.7 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 9 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 7.7 جرام
طماطم مخللة ارمينية

يتضح أن الطماطم المعطرة في التوابل والشبت الصغير لذيذة وحارة بجنون. استخدم الطماطم الصغيرة من أي لون ومتنوع للتخليل ، الشيء الرئيسي هو أن الثمار مرنة وبدون ضرر. وفقًا لهذا الخيار ، يمكن تخزين قطعة العمل لفترة طويلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ضع أغصان الشبت المغسولة في وعاء جاف ومعقم.
خطوة 2 من 8
اغسلي الفلفل الحار وقطعيها إلى حلقات كبيرة. ضعه في وعاء.
خطوة 3 من 8
ضعي الثوم ، مقشرًا ، مغسولًا ومقطعًا إلى قطع ، في إناء.
خطوة 4 من 8
اطوِ الطماطم المغسولة في البرطمان بإحكام لأعلى ، لكن لا تعصرها حتى لا تسحقها.
خطوة 5 من 8
ضع قدرًا من الماء على النار واتركه حتى يغلي. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة.
خطوة 6 من 8
صب الماء من البرطمان في القدر واغلي مرة أخرى. يُسكب الملح في الطماطم ويُسكب عليها الماء المغلي مرة أخرى.
خطوة 7 من 8
أضف الخل إلى الطماطم (يمكنك استخدام خل المائدة ، فقط قم بإعادة حساب المعدل بنسبة مختلفة) ثم قم بلف البرطمان بالغطاء على الفور.
خطوة 8 من 8
غطي البرطمان ببطانية واتركيه ليبرد طوال الليل (8 ساعات).

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *