مخلل طماطم مولدافية

0
1486
مطبخ مولدوفا
محتوى السعرات الحرارية 105.8 سعر حراري
أجزاء 9 ص.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 26 غرام
مخلل طماطم مولدافية

توجد الطماطم المخللة دائمًا على الطاولة في فصل الشتاء. ولكل ربة منزل وصفتها المفضلة لهذه المقبلات. الميزة الرئيسية لطماطم مخللة مولدوفا هي طعمها الطبيعي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الطماطم وقطع ساق كل خضار. اسلقي الماء وضعي الطماطم فيه لمدة 3-4 دقائق ، ثم أخرجيها بملعقة مشقوقة ، انقليها إلى الماء البارد. ثم يمكنك بسهولة تقشير الطماطم.
خطوة 2 من أصل 4
اغسل البرطمانات جيدًا بمُنظف أو صودا الخبز ثم عقمها. اغلي الأغطية واتركها تجف. رتبي الطماطم في البرطمانات بحيث تلامس بعضها البعض.
خطوة 3 من أصل 4
اغلي الماء واسكب الماء المغلي فوق الطماطم. غطي البرطمانات بالغطاء واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 4
صفي الماء من العلب وإعادته إلى القدر واتركيه حتى يغلي ثم أذب السكر والملح. أخيرًا ، نضيف الخل ونرفع المقلاة عن النار. ضعي البازلاء السوداء والبهارات في برطمانات الطماطم ، واسكبي التتبيلة الساخنة ولفي الأغطية. ضعي الطماطم المخللة على الجفون ولفي البرطمانات بعدة طبقات من مناشف الشاي واتركيها تبرد تمامًا. لا يمكن أن تكون الطماطم المولدوفية مقبلات ممتازة فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا أساس صلصة الطماطم محلية الصنع.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *