مخلل الطماطم تحت الثلج

0
865
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 73 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 17.8 جرام
مخلل الطماطم تحت الثلج

تحت هذا الاسم الرومانسي ، يتم تتبيل الطماطم في رقائق الثوم المبشور. الطماطم كثيفة وعطرة ومذهلة للغاية من الخارج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
حضر الطعام. اغسل البرطمانات جيدًا واشطفها واشطفها بالماء المغلي وجففها.
خطوة 2 من 9
اغسل الطماطم جيدًا. قم بعمل بضع ثقوب بشوكة أو عود أسنان على الساق حتى لا يتشقق الجلد الناتج عن الماء المغلي.
خطوة 3 من 9
ضعي 5-6 حبات من الفلفل الأسود في برطمانات ، واسكبي الطماطم. صب الماء المغلي واتركه لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من 9
استنزف الماء من البرطمانات.
خطوة 5 من 9
يُسكب الملح والسكر الحبيبي في الماء ، ويُغلى المزيج. يُطهى لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُسكب الخل ويُحرّك. أزل التتبيلة من على النار.
خطوة 6 من 9
قشر فصوص الثوم ، وافركها بمبشرة جيدة. قسّم كتلة الثوم إلى 3 أجزاء.
خطوة 7 من 9
ضعي قطعة من الثوم فوق كل برطمان.
خطوة 8 من 9
صب في ماء مالح ساخن. شد مع الجفن. اقلب البرطمانات واتركها ملفوفة في شيء دافئ حتى تبرد تمامًا.
خطوة 9 من 9
نقل اللحام إلى الطابق السفلي حيث يمكن تخزينه لمدة عام واحد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *