مخلل طماطم بالبصل بدون تعقيم
0
1930
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
59.5 سعر حراري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
غرام.
الكربوهيدرات *
14.8 جرام
تعتبر الطماطم المخللة مع البصل في ماء مالح حلو خيارًا رائعًا لتنويع الاستعدادات الخاصة بك. التتبيلة الحلوة مثالية لحفظ الطماطم التي تحتوي على حامض طبيعي ، فهو السكر الذي يتيح أفضل ما يكشف عن مذاق الطماطم ، والنتيجة هي تحضير لاذع ولذيذ للغاية.
مكونات
عملية الطهي
في هذا الوقت ، لنبدأ في تحضير ماء مالح: صب الماء في قدر ، واشعل النار واتركه حتى الغليان. يُضاف الملح والسكر ويُحرَّك بملعقة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق. في النهاية ، يُضاف الخل ويُغلى التتبيلة لمدة دقيقة أخرى ثم يُرفع عن النار. صفي الماء المغلي المبرد من البرطمانات واسكبي الطماطم بالتتبيلة الساخنة. نغلق الجرار بأغطية ، ونقلبها رأسًا على عقب ، ونلفها ببطانية ونتركها لتبرد تمامًا. ثم نزيل الطماطم لتخزينها في مكان بارد ومظلم.