مخلل طماطم بالجزر والثوم

0
2413
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 118.2 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 28.4 جرام
مخلل طماطم بالجزر والثوم

يعد نقع الطماطم بالجزر والثوم في مرطبانات أمرًا مزعجًا للغاية. تدعوك هذه الوصفة لتحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة لأي مائدة بطريقة سريعة وسهلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قشر واغسل وقطع الجزر بمبشرة كورية.
خطوة 2 من 8
اشطف الأعشاب الطازجة جيداً وقطّعها جيداً.
خطوة 3 من 8
ضعي الجزر والأعشاب المبشورة في وعاء منفصل وقلبي.
خطوة 4 من 8
يقشر الثوم ويقطع ناعما بسكين. نضيف الثوم إلى الجزر ونقلب مرة أخرى.
خطوة 5 من 8
الطماطم الناضجة واللحمة من نفس الحجم الصغير ، تغسل وتقطع بالعرض.
خطوة 6 من 8
ثم افتحي الطماطم المقطعة بحذر عند القطع وضعي حشوة الجزر المطبوخة فيها. ثم حركي القطع معًا بإحكام وضعي الطماطم في وعاء التخليل.
خطوة 7 من 8
في قدر منفصل ، يُطهى التتبيلة بكمية الماء والملح والسكر والبهارات المحددة في الوصفة. اسلقي التتبيلة لبضع دقائق ، أضيفي إليها الخل وأطفئي النار. تُسكب الطماطم مع التتبيلة الساخنة المُعدّة برفق وفي مجرى رقيق.
خطوة 8 من 8
غطي الطماطم من الأعلى بصحن مسطح وضعي عليها أي وزن. اترك الطماطم في درجة حرارة المنزل لمدة يوم ، ثم انقلها إلى الثلاجة. بعد يوم ، ستتبل الطماطم جيدًا ، ويمكنك تقديمها على المائدة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *