طماطم مخللة مع الخل

0
4916
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 73 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 14.8 جرام
طماطم مخللة مع الخل

الطماطم اللذيذة والحلوة لفصل الشتاء بدون تعقيم ستكون موضع تقدير من قبلك. التحضير بسيط ، حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معه وتكلفته جيدة جدًا في الشتاء بسبب إضافة خلاصة الخل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الطماطم القوية وقم بعمل ثقوب بعود أسنان في منطقة القصبة. ضع الشبت المغسول وأوراق الفجل في قاع جرة مغسولة ومعقمة. قم بطي الطماطم بإحكام في الجزء العلوي من الحاوية.
خطوة 2 من 5
صب الماء المغلي في البرطمان وضع غطاء فوقه. اترك الطماطم دافئة لمدة 30 دقيقة واسكب الماء من البرطمان مرة أخرى في القدر. يُذوّب السكر والملح في قدر بالماء ويُغلى لمدة 3 دقائق.
خطوة 3 من 5
ضع حبات الفلفل وفصوص الثوم المقشرة والمغسولة في البرطمان. عندما يغلي ماء مالح في الوقت المحدد ، أضف الجوهر إليه ، واخلطه واسكبه في وعاء.
خطوة 4 من 5
شد الغطاء على الفور ، اقلب التماس وقم بتغطيته ببطانية دافئة من جميع الجوانب لتجنب تيارات الهواء لمدة 24 ساعة.
خطوة 5 من 5
انقل الشغل إلى القبو. ستتبل الطماطم جيدًا وتنقع في غضون شهر تقريبًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *